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材料 (2-3人用)
A8 @- @& @2 r- ~* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒.....1個（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb9 E: N/ q# a* ]7 L/ \
青椒.....1個（切塊）5.39.217.77: z9 }7 r }. n) Z( o
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
2 e& Q3 Y! d, a! j1 m6 B- _& ~脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）tvb now,tvbnow,bttvb- W& m, z' C. v) L" E% v% O% n' f
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2 s4 p L. A; S2 A5 _% L7 q6 l+ W公仔箱論壇醃豬肉材料tvb now,tvbnow,bttvb Z1 \0 P4 N& Z8 s7 R$ K" x
糖.....1茶匙
4 G$ \, y1 c. m+ m, atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
8 {5 @1 }" m% V3 R- ]2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1湯匙
! Y7 u* T% z- m6 ]/ _8 B+ E$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙: h5 _" {+ J& V+ r6 x
麻油.....1.5茶匙5.39.217.778 N; T6 U6 e+ Q; C5 C6 I* ?. ]) I
生粉.....1.5茶匙3 `1 W1 C3 T3 f/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S# a" U5 _4 Q/ J# D& d( e$ D
f I" E) g* Y1 q- Q( @5 t: u/ ?醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb4 J1 F5 r5 R2 \' o$ l6 b# q! ~
糖.....3茶匙
. v! n# x$ q4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁.....3湯匙
/ h5 r. X5 U& a& ~% l! T公仔箱論壇白醋.....1湯匙5.39.217.77% P' P$ y3 ^: @
o急汁.....1茶匙
m* G+ \) j: ^: {% Z( ~tvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)- x. r- [' l! V( n
1 Q$ E- n& L/ R/ j; C% Btvb now,tvbnow,bttvb
) m5 D; E5 ?6 ~. l' S% ~/ d做法
7 D8 g$ t8 M D1 d/ {) d公仔箱論壇1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R' Q" q& H; \6 P+ O( X
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。公仔箱論壇+ t$ H2 J4 i0 J4 p/ ] I7 k
1 ]. b/ e' `! V) m; h) j+ @4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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7 f; z% c) r$ \5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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5 W8 |0 `9 N0 w* ]9 T& ctvb now,tvbnow,bttvb6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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