5.39.217.779 V5 U% u, ]! U/ a' S# `6 r2 S
材料 (2-3人用)
' A$ k) B$ j+ I$ g9 o公仔箱論壇紅椒.....1個（切塊）
i! @/ ^( n/ N6 Z3 l8 Q0 ]公仔箱論壇青椒.....1個（切塊）
; X* R, D7 ?& K3 _0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb9 m4 z. X9 b) s
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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' ~# k1 a5 L) o1 b' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 L( v. o0 b* o8 L4 d
醃豬肉材料
1 {8 j; K+ {2 ~糖.....1茶匙1 ~7 y4 P0 T- z) f1 m/ R
鹽.....1茶匙
1 j1 L, C" Z/ o' \8 G5.39.217.77油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 ~0 j& h% l* b, T
豉油.....1湯匙
* X, m/ }$ b( x8 |) m公仔箱論壇麻油.....1.5茶匙5.39.217.77 B8 `, {7 b/ Q* _0 R6 y! y+ g& X
生粉.....1.5茶匙
$ W* Z: k, Z( v1 B/ @公仔箱論壇6 w# C) [3 y+ L* i: S1 f
公仔箱論壇: l; B" M% b7 z- [1 M- Z0 u
醬汁材料" R j" _6 m! N! |) B/ x2 ]& t
糖.....3茶匙
- q3 ~8 K) Y1 J% ], s5 M7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁.....3湯匙公仔箱論壇" L/ u2 i! T: g% t; Y
白醋.....1湯匙
' J4 X' w, P( m; S8 K. v1 ~tvb now,tvbnow,bttvbo急汁.....1茶匙
' Y4 A0 a" d8 t; H4 l罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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做法
4 `# o: {% L" {. B1 ^1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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- w: T) s" A: [! o% T3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。4 ~) o O% R( f: s; P- c
& Q5 f% J1 U2 Q) ^3 L: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q/ K0 ~ D' M) Y; Z
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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