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材料 (2-3人用)公仔箱論壇9 d6 M( h7 q9 @% T" U; |, Q
紅椒.....1個（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. O! O! Z$ H, S3 i
青椒.....1個（切塊）公仔箱論壇5 P! N, b& K. J$ }$ u/ _5 Z3 s9 @
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）公仔箱論壇+ }/ |9 ]& v2 \% Z6 J/ l
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）5.39.217.773 U( O0 c7 ~% s% r m% {
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醃豬肉材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# q5 ], M/ T2 @5 _7 K
糖.....1茶匙公仔箱論壇6 y; _3 r; O/ f. Q3 l# }( j
鹽.....1茶匙
9 n1 v! x/ Q; j) W公仔箱論壇油.....1湯匙; N0 x. }. R; M6 b$ c
豉油.....1湯匙
4 d% j+ I& |* ] X+ r2 O3 }* `5.39.217.77麻油.....1.5茶匙
3 K, K; l5 P2 `4 }$ _生粉.....1.5茶匙
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; S* u6 n+ y2 w3 H& @8 O: x醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @2 j: _5 f+ n/ G0 x( i3 d' V0 @
糖.....3茶匙5.39.217.777 @9 u* Z% I1 ~4 X0 _3 [# i# Y
茄汁.....3湯匙
, h& D2 p) B& e rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙5.39.217.778 ]$ I* Y0 y. e) Y% ^
o急汁.....1茶匙
8 V, h) ^8 E6 g$ m: Y5.39.217.77罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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做法
: L5 b6 @* m7 |/ v1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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: h% p3 C( A( M7 B$ H4 U5 ?7 @# i4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。公仔箱論壇8 P; ?5 [. Y0 @4 L6 h. U- u0 S
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 w7 u6 u9 u2 w1 l6 ^7 B5 {% E8 d
0 ^% p' b) q9 T% w公仔箱論壇6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。$ q: E: J/ j8 b" N4 ?
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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