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材料(1人分量)：公仔箱論壇: S% T# Y0 P$ S; ~ m9 q: R
鹽.....少許公仔箱論壇, _& s, }3 l, Y8 g+ U$ E. z, ^
和牛.....200g
; W2 u( d9 i v+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....少許
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3 k' M9 r& b0 f' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他汁：
5 w% A( i$ H1 S* L6 J# D) B; D9 W4 w味醂 90ml公仔箱論壇8 Q6 ~5 f- j" }) a* s& H
清酒.....少許
- a, I6 Y H I, @tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....100ml
+ L9 Y4 F& H7 \: h$ {公仔箱論壇日式酸柚子汁.....90mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e/ j6 Z; \( { u! c8 L; `5 m* z
: \( R( }4 T1 I' l! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T+ o7 D- z7 v; f做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {1 o) ~2 Q/ i! m
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
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8 H! [8 e! U2 h7 E4 \1 O! a0 Y! Q# W3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
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4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
/ w: e4 ]0 Z( ]) m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n+ S" V0 B5 {5 g
5.反轉再煎約30 - 40秒5 x4 C& L$ n6 l/ p# E8 l
7 d9 h5 J6 k) v# l公仔箱論壇6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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7 _% @! z+ o, F) ]! B0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
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( w) M* j. N5 l5.39.217.778.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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' @7 Z5 G# |, j5 j7 s- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
( y& I+ ~0 h" d0 N) Z5.39.217.771.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v7 O/ g; p4 C- Q8 W) B: o
; ~+ Z4 \1 [ V5 |9 S: D5.39.217.772.可伴生洋蔥絲同吃。5.39.217.77 L5 m: c% Y z
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3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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