! \. N0 H$ @$ F8 L. X4 i0 v3 F公仔箱論壇材料(1人分量)：5.39.217.77! w4 N& {" n. F* P9 U( p
鹽.....少許& B7 O/ Y1 P# y1 `% P$ I3 v
和牛.....200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r u: ?( s: n/ t0 N7 m3 H4 B9 i% p
黑椒.....少許- J. R# i' T2 ^) }
5.39.217.779 S* g/ k( K- |5 S
P0 w* s/ n- V! J/ X( W, Q) Y3 _& K他他汁：. ?. b. Z( P1 q+ e& e
味醂 90ml; `: B( ^5 v% F4 t+ M- M: S
清酒.....少許
% g# K# H2 K* i8 g3 L2 Y+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....100ml
( z% v2 ?& w+ S1 f日式酸柚子汁.....90ml
* @+ Y# g( H e5.39.217.77
" u# v+ a; I* f9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r8 b" }( D6 v- {' N5 A( t
做法公仔箱論壇5 M% q3 Z/ ?: X: @$ l
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬tvb now,tvbnow,bttvb- T v$ L# E: D6 A5 V- H; k% @# U
" d- H! N. m/ E. ^5 _7 Y: C+ v# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)2 T! F3 d J0 I4 [
! f- G4 r& L# q1 x/ F% y公仔箱論壇3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽5.39.217.77- j2 \: E G3 a/ i
; m) m* e1 c6 |4 f" ?+ ytvb now,tvbnow,bttvb4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
( g% e' V" l s1 h1 P- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E, p7 B! ~. S& [; w
5.反轉再煎約30 - 40秒
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6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
3 p& ^5 e9 x/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P9 V- c; s4 Z& g* F( l: `
7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚公仔箱論壇7 R; W; ?$ F4 d& X
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8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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' {$ t/ A& e: X! e. e- {6 P- @貼士：5.39.217.77) Z" b. F& s. t4 T; U% n+ t
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
5 u& Y2 C/ w& Y/ n* b2 u4 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& ^' u& `: v! ]: i* V
2.可伴生洋蔥絲同吃。 Q8 K3 \! Q% b9 s
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3.和牛宜選A5級，味道更佳。公仔箱論壇. ~5 h, @* z; |3 T# a0 M
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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