TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @+ S/ e" [4 O$ l8 `0 ^. k5 X
材料(1人分量)：
) s% ^# p1 |! ^# b# v1 H+ s0 B+ s5.39.217.77鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ y. c, a! Y! I+ b( b3 \
和牛.....200g0 N+ x6 G" F" w. h& M; y; T+ ^
黑椒.....少許* S& v+ H8 }6 _# I
2 f6 P( _, N8 g/ k, [2 M
9 b2 ?# \$ {' } |) W- D. C5.39.217.77他他汁：
) O* O. g q' g& Z) f( M! m味醂 90ml
) n9 \% i+ X, D, f. g' A6 H5.39.217.77清酒.....少許公仔箱論壇/ H3 O3 v4 ]3 Q1 h$ W
醬油.....100ml
) M3 m. F+ b8 j, x) _0 `日式酸柚子汁.....90mltvb now,tvbnow,bttvb/ _2 v1 Q! _2 m5 h% m, c: n
3 m+ g6 v/ \6 G% p+ X4 ~ Z0 vtvb now,tvbnow,bttvb9 O* e; t8 p% J$ V" o' P3 s" |
做法% k1 z. r0 }# |
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
# v1 c' `& L7 h7 b+ z) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O* _. l! S" z! r# {8 h" Ntvb now,tvbnow,bttvb2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
+ H# P; z- {8 Y. ]5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 f C2 p4 E6 Z# O" I X
3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽' b, [9 u6 V! X2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i+ G( z* R6 i# X
4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
k' H4 L* x* T0 m. Btvb now,tvbnow,bttvb
$ V ^- k3 [/ s* o, n1 C& O5.39.217.775.反轉再煎約30 - 40秒
" B' ^+ U6 l0 u+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K ?6 T. d/ Q6 e! ~1 Q
6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
* x$ b6 Y; j% k) H% S$ c! ?9 @
9 {0 J+ B+ i+ z, u, S# m7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z; ?6 y% _1 A- d# ~* ?5 Y
( P( P; B" c' Z7 q0 _5 U; atvb now,tvbnow,bttvb8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬) T8 B8 _' s8 E5 O; Q# F. D$ C
( H8 L; d& ^: ?+ F
2 I- V2 r+ T/ V- n3 o: V貼士：
% C: r0 o0 W% h* w4 F5 n, K% Y8 J9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
) e2 n3 @- Z1 P" v/ Y4 k7 b) b; w$ w7 ~6 S7 U) a! `
2.可伴生洋蔥絲同吃。
8 [$ C+ ^& O' @& `1 M/ K: @9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, F8 e- L" j, e. I, @
3.和牛宜選A5級，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C/ E1 Y3 S$ d7 L+ @: f, g. z. @
|
發表於 2015-11-3 01:35 PM
| 