[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：
& O9 I/ G! V0 H公仔箱論壇冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
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8 U$ h4 p, O  d0 J: V( Z作法：公仔箱論壇- m# i  X4 u; ?. G
1.冬瓜切片待用。
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。2 N6 e: G$ F- u' d: [$ \% a
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3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。
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# B( _( g! J: o; ]' _" i公仔箱論壇4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。