[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：公仔箱論壇+ Z$ W) h  T  `/ g) D6 B4 X9 D
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。公仔箱論壇# Y0 l. X" p6 \6 E3 F
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作法：5.39.217.77/ G$ {$ k2 j$ |  b9 C5 Q
1.冬瓜切片待用。
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1 l* q3 X# n1 `* a8 _2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。2 a! N' N* S9 L& m& ]# z- E* i

1 J2 {4 p, ?& v3 V6 E! }5.39.217.773.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。
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' ]: e. W7 M* Q+ I3 j4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。