[藥膳] 冬瓜丸子湯

nt1972

材料：
- Y/ V/ m7 b6 A3 x5.39.217.77冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
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- B1 I' W' a/ ?% E5.39.217.77作法：
- s. G" o, @* ^  b7 o$ `" J# e! A0 }公仔箱論壇1.冬瓜切片待用。
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。
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4 }! M% Q7 |& b3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。2 G' L; |( P+ ~; g1 Q& J
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4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。