[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：* p$ G! ^* y  H  ^) M1 o
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
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作法：
! y/ ]- i  V) E4 x4 ]% u& F8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切片待用。
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7 G- @% @* A$ ]* d2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。
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- h) v. }: h9 O6 z+ K2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb) D! ^! S: ^& L7 n6 T6 h
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4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。