[藥膳] 冬瓜燉排骨

nt1972

材料：
: q$ `) h1 U% W冬瓜400g、排骨300g、太子參30g、金銀花10g。公仔箱論壇* z2 d. r  v$ _+ d2 U. }) G$ @. n

+ c/ G2 Z6 C6 C% _" w1 q
5 r; v' z5 R% p7 ]4 A/ }% }% W公仔箱論壇調味料：5.39.217.771 k. r% {3 Z% Y, }. k5 J5 x$ ]
味精、蔥花各適量。5.39.217.77; z* g" c6 }$ Y% O; f- p/ y  X
5.39.217.77; o& N5 a* Z6 E3 J

% D1 H0 p. G1 z  t2 ^6 ?  r$ A# d6 K3 T* a; F作法：
8 u1 u8 f. x1 O6 ~9 J1.排骨以熱水燙過。tvb now,tvbnow,bttvb3 p3 F' d3 z1 y% A. k4 w1 [5 ]
5.39.217.77& H1 H, W* B6 u) U9 Q8 B
2.冬瓜切薄片。! _/ x! p6 [, J. W( Q( F
公仔箱論壇& Y( h- N& {6 b  [; r$ E. m* X
3.太子參、金銀花一起入水中煮，煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用。4 {. I7 v: m- e; c+ p

* k* \5 v# e4 a" c; A4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子參和少量的味精、蔥花，並兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。