[藥膳] 冬瓜燉排骨

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材料：5 ^0 ?" m0 P+ }' q  _
冬瓜400g、排骨300g、太子參30g、金銀花10g。
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作法：公仔箱論壇) u- Y+ m3 j2 S8 ^) h* Z0 X
1.排骨以熱水燙過。: p& i0 c$ Y" v6 P2 M
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2.冬瓜切薄片。
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3.太子參、金銀花一起入水中煮，煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用。
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( w/ R" Y- x! m7 l& n8 z6 x4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子參和少量的味精、蔥花，並兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。