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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯

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5 {$ t  r1 _% D& w( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: v$ ~% a( f& Z8 `! K
西芹.....1根
. y$ j; B7 G3 n+ M磨菇.....4粒
4 S  K- _/ y! ^8 {: T( O  i$ a" l7 d酥皮.....1張
( S: L* w% H: i9 E5 {% i3 D' M公仔箱論壇鮮奶.....150㏄
1 J; h: f( L. Ltvb now,tvbnow,bttvb白湯.....1000㏄
/ a' H, q0 N9 ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....60公克公仔箱論壇! L1 f( W' m& a* P9 a8 A
蛋黃液.....少許
0 m6 q- l8 N, O" P1 ]& J& ]公仔箱論壇熟雞肉.....50公克
1 J4 B/ x* z  C) |* |紅蘿蔔.....150公克$ k* S1 d2 v- {9 X& C9 Q0 X2 A
5.39.217.77( U# @$ G4 m$ a; U; X
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調味料
4 Y3 V1 Z2 `, d: s( v9 M8 ^' @. g9 u鹽.....1/2茶匙; `8 m- A, ]/ y& Q3 G& u) j! y; x
麵粉.....1茶匙
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4 u; u/ [8 A5 S: stvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n6 L/ H8 B; u( ]: q
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
4 p. J$ x$ X) P公仔箱論壇: Y  R7 S% W  {, S: ]
2.蘑菇洗淨後切片備用。5.39.217.777 M) R2 `& G3 P5 J7 w

, H, U# F& r) A! G% |. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。
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5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。0 t$ v4 W  _% m

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