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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯


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材料
# G* {& E( ?* P3 V% Z8 y  L. J1 {9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I4 R/ Y  \& u, r  A
磨菇.....4粒
/ n* c3 W! Z/ t6 d9 Itvb now,tvbnow,bttvb酥皮.....1張5.39.217.77+ \) S0 A  n/ h' a7 Z1 r
鮮奶.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W: P1 [6 z8 W9 ?& |
白湯.....1000㏄5.39.217.77" J( k, ^1 a3 z' G6 A
奶油.....60公克公仔箱論壇, D& g  E2 E; _0 e; ?- g5 p
蛋黃液.....少許
8 R" B6 n0 n1 ?+ j& Y: ^9 |公仔箱論壇熟雞肉.....50公克
7 I( N/ m8 |" i" H) S* D7 [5.39.217.77紅蘿蔔.....150公克公仔箱論壇6 q/ L1 H6 d( S1 F* ~, H

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; s5 D2 A) E- s4 |7 B0 i  g7 N公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?1 L' d8 E$ ?
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) e* c) w2 Y, T2 J7 a
麵粉.....1茶匙公仔箱論壇1 r2 |* \8 S! i- Q' ~2 f: S
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9 ^# ?+ }3 G- l! e  h" G0 `% W  k6 N5.39.217.77作法5.39.217.777 ]8 C5 @( c+ m- E" L
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。) p% ?" H2 x' ]

6 @/ `' m) q+ s# y/ y1 K1 o$ I" {2.蘑菇洗淨後切片備用。8 L+ l. ]" x% s2 b7 }' z. u

- x3 J6 P# y5 I1 A6 ~, |0 O- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。( f' `* r( d- T9 K

' @  }% T$ r( x' x9 Y+ _5.39.217.775.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。5.39.217.776 `. [6 G5 C. R1 V" V& o
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