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[旅遊景點] 遊蘇黎世市集貴價下的快樂生活

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為期三星期的Montags Markt,進駐的皆是有概念的獨立商戶或品牌。
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常覺得,行市集是了解一個城市的直接方法。身在全球物價最高的城市蘇黎世,對珠寶名錶沒興趣,倒想看看這裏的窮人是如何生活。蘇黎世人均收入達港幣48,000元,冠絕全球,最低收入也有26,000元,房租一般佔收入不足三分一。走訪兩個市集,居瑞港人直言在瑞士生活比香港更易;二手市場窮人最多,人人卻掛着笑臉。有錢不是萬事足,有質素的生活才是關鍵,世界幸福指數最高的國家,並非浪得虛名。
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瑞士,物價世界第一高,同時是世界幸福指數最高的國家。瑞士人平均收入為5,500法郎,相等於香港人趨之若鶩的AO政務官起薪點,而蘇黎世人更高達6,000法郎,差不多港幣48,000元。講起蘇黎世,我跟常人一樣只會想起銀行、鐘錶及非常有錢,把幸福程度跟收入、樓價、物價直接掛鈎;直至腳踏瑞士領土,才覺得以數據衡量快樂太不踏實。要看當地人日常百態,只有到他們的生活場所才看到。我決定去市集走走,第一站是位於蘇黎世較偏僻第五區(Kreis 5)的Montags Markt。1 B- [8 P8 \  \* R: {7 _9 m# a1 O; E& A

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「城市花園」能讓市民自由使用。  U; i$ P2 _: s- j; P
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Frau Gerolds Garten以商人Gerolds命名。
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) p, ?* a1 i$ x  Y* z每個甜品架售20法郎。
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3 P4 x. K" F4 d& s老夫婦售賣有機咖啡豆。8 b: C9 i2 X8 o2 g/ k$ I/ a
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神秘女富商 堅拒賣地建城市花園        5.39.217.770 _! j* [4 U, Z, ^& r
蘇黎世跟其他歐洲城市一樣,流行寄賣雜貨或二手貨品的市集,每周也有大大小小市場供本地人行逛。在Montags Markt擺檔的商戶皆是自給自足、概念特別的小店,寄賣自家設計的衣物首飾、有機食材等。舉辦這為期三星期臨時市集的地方Frau Gerolds Garten,據聞是以神秘擁有者Gerolds命名。Gerolds是當地一名從事鋼鐵業的女商人,二十多年前,這裏是用來回收廢鐵的荒地,其後政府開始發展這區,遂收地起政府大樓,Gerolds不肯賣地,堅持把它變成讓市民自由使用的「城市花園」,邀請本地設計師繪畫塗鴉,招攬有概念的小店、餐廳進駐,每月舉辦不同市集和活動。一到放工時間五時許,Frau Gerolds Garten就聚滿飲酒和購物的本地人。典型良心商人關顧民生的故事,在富有國度聽到造就小商戶而非剝削的例子,實在久違了。
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Montags Markt以外,Frau Gerolds Garten有幾間長駐的小店。在復古電動單車店中,認識了已居蘇黎世三年的香港人Marie So。在人人談論最好移民城市的年代,Marie的瑞士生活引起我的好奇心,劈頭問在這裏生活困難嗎?「不難,起碼比香港容易!」2012年,Marie跟在北京工作的瑞士丈夫回蘇黎世居住,睇中瑞士實行可持續交通的市場,開了EGO Movement賣環保電動單車。「瑞士物價高,人工高,房租卻低,以旺區1,000呎房子為例,租金只需2,500瑞士法郎,約20,000港元,打份超市工也有約32,000港元;政府有房屋補貼、醫療保險、免費教育,讀到碩士也不用錢,生活相對容易。」聽到這裏,我已酸得面容扭曲,Marie繼續補充:「瑞士政府嚴控房地產,規定業主一天不轉租戶,一天不能加租,正常人可用同一租金住足幾十年;即使轉租戶,加租亦不能多於10%,以保障市民不用捱貴租。」在瑞士置業不易,但勝在租金平,政府保障夠,這種做法對香港人來說簡直是天方夜譚。
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手作飾物款款不同。7 Z4 @7 a1 b+ U

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7 m0 }. ^5 q4 i0 _0 a) w公仔箱論壇本地人能靠做手作維生。
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單車店的宣傳板。5.39.217.77- Q; Q( M$ B2 A. a& E1 U3 \) w" e
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20151102/large/02fa608p.jpg[/img公仔箱論壇+ o4 L# U2 H. \+ L
少女們一起售賣自家設計飾物。" i' e! x4 \7 `/ A" J. I2 P6 O) _+ ?
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銀行王國 經濟竟靠小商戶撐起       
1 m3 l. e$ Y- N) Z5 |5.39.217.77單以種類和設計來說,Montags Markt賣的貨物不及香港的手作市集吸引。再有才華的手作人和藝術家,在我城也難搵餐飽飯食,擺地攤搞藝術多數只能視為興趣,屈居副業;這種我們習以為常的悲劇,在世界最有錢的國度竟有另一版本:做手作可以自給自足!皆因瑞士中小企佔瑞士上市公司90%,是瑞士經濟體的主幹。「很多人以為蘇黎世主要經濟來源是banking(銀行業),其實國家大部份GDP來自中小企業而非大財團。瑞士大企業和銀行也很多,但兩者平衡得好,不像香港般讓大財閥壟斷一切,工業單一。加上政府支持產業多元發展,例如實施控制舖租的政策,一般小商戶只需用收入的10%交租,所以兩公婆做些小生意也有不錯的收入。香港小店做到死,賺埋也不夠交租。」Montags Markt裏,有售賣有機阿拉比卡(Arabica)咖啡豆的老夫婦、也有賣自家設計飾物的年輕少女,多少香港人跟他們一樣,有能力肯拼搏,不求大富大貴,只為自立門戶,如此基本的生活條件和保障,在我們城市卻變成遙不可及的「理想」,諷刺得很。
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# b$ ]; K  P8 C' F在售賣印度衣飾和手作的攤檔,發現了這些可愛彩繪吊飾。每個港幣40元。
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0 P3 h- z  N) }) ^" V; [7 ?# v4 a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m; E' ~9 E2 Q8 y
市集攤主靠着DIY用品也能養活自己,自給自足不是夢。5.39.217.77' W* h4 g3 \; M7 d4 X7 Y% I3 f
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/ J! D' i" R) j% l$ I, E0 t在蘇黎世居住了三年的港人Marie,認為在瑞士生活比香港易。5.39.217.778 x6 M6 O# B: h5 \) k

* U' n  t3 O+ |/ M' J0 p+ y  U5 l8 |9 w實體市集似淘寶 有錢人也愛逛               
3 i$ s% f8 [. @5 Z/ r( l/ D  F' atvb now,tvbnow,bttvb走過中小企為主的市集,窮人市集又如何?在蘇黎世湖(Zürichsee)旁邊的布克利廣場(Bürkliplatz)有一個當地有名的二手市場Flohmarkt,隨便逛逛,也像走進露天歷史博物館,全場上百個攤位,大致分為擺地攤及設帳篷兩類:賣古董、復古衣物、裝飾小物、油畫,甚麼貨品也有,雜亂無章散滿一地,似傳統賣舊物的英倫跳蚤市場。Flohmarkt是今年五月至十一月頭的限定市集,逢周六開朝六晚四,Montags Markt吸引年輕人;這裏則甚麼年齡階級的人也有,瑞士人環保意識強,有錢人也喜歡循環再用,Flohmarkt是本地人的淘寶勝地,親民又地道。5.39.217.77, y' p, S  U8 C* e9 Q# ~' T* C

; ?; q: g5 P, _& Q& ?+ W' d在一個賣二手衫的攤檔認識了Stephan夫婦,二人以抽籤形式投得長和寬三米的攤檔,寄賣舊衣。 Stephan正職是巴士司機,輪班制不定期放假,撞正星期六有時間,就陪不用工作的太太睇檔。Stephan說這市集很多人也有正職,但專業人士較少,開檔的人部份有自己舖頭,另外也有像他一樣當副業的,每天平均賺到300至500瑞士法郎(2,000至4,000港幣),一個月只開四天市集,至少也有萬元落袋,「這裏地攤租金平,大約2,200法郎一季(半年),不過我們開檔只是當興趣,不為維生。」tvb now,tvbnow,bttvb* C" B( D  G9 g: p# l2 ^
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- H9 F* p/ w' z% Q! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48歲巴士司機Stephan:「瑞士大部份人也有車,有閒錢去旅行。」
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9 u' |1 j# l; g& ?( F# C3 U+ r5.39.217.77這套1910年代的二手德國明信片,墨跡和郵戳仍清晰可見,港幣160元。* }' i5 P* o9 C- x/ \/ I" s

2 ^  l+ X" S+ V比例工時制 可揀一周返幾多日工       
1 ]/ U9 y! A6 d, a$ U7 W公仔箱論壇雖然他不肯透露正職人工多少,但以最低人工4,000法郎計算,Stephan的生活一定不成問題,「在這裏生活不難,因為薪金和福利也好嘛!很多人會對我們的生活指數很驚訝,但其實成正比。」蘇黎世政府設立比例工時制,員工可按自己需要選擇一周返工幾多小時,再按比例出糧。例如律師可揀一周只返兩日工(約40%),其餘三日湊仔,政府重視市民生活質素,每人也有權利決定工作和家庭的時間分配,這可解釋何解有正職的人仍有閒情逸致來趁墟。公仔箱論壇  l4 g+ Y( P( r7 C0 q) |% m
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在另一邊開檔賣二手玩具、61歲的Monica,退休前是木匠,年輕時曾在加拿大住過十年,但因太難找工作輾轉返回瑞士;七年前開了賣木工藝品的小店,舖租只需一千多法郎,把回收的舊木材和玩具翻新出售。在瑞士,不一定要上大學才能贏在起跑線上,入讀技術學院也有同樣專業資格和高收入,學一門手藝能走天涯,80,000元港幣請一名手工精湛的木匠對他們而言是等閒事。Monica老了仍能自足,正是好例子。其實「窮」是相對概念,瑞士貴在人民心靈的富足;香港卻精神疲乏,窮得只剩下錢。 ; ?1 h) u$ B% q: y  u
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61歲木匠Monica:「我最愛我用2,000法郎租住的1,500呎房子,背山面湖。」
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- O  d! j0 k* @( \* `公仔箱論壇Monica喜歡把舊玩具翻新再出售,每隻能賣150法郎。
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" L1 m/ p- x- x3 D+ o4 G* n二手市集甚麼也賣,低價出售,也可講價。tvb now,tvbnow,bttvb' s3 v0 M7 T  r, X$ h4 i
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TRAVEL MEMO/ G5 C" G3 R8 m/ F7 k7 E" a
簽證:特區護照或BNO均免簽證。
& o* G' ^# e& v! p機票:經多哈轉機到瑞士,$4,029起,已連稅。公仔箱論壇& M, o& E( \; Q3 i0 V
滙率:1瑞士法郎約兌8港元
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