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[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
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. D) }- y' G' o3 S& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2至3人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D" C/ m+ g- j. {* G4 i+ ]- v
鹽.....適量
' r5 O* _1 [& {' Y, ^1 s0 S1 T公仔箱論壇薯仔.....2個
9 _: D3 `; V" r) N' D/ l* u0 a0 Htvb now,tvbnow,bttvb牛油.....少許- R4 f( m% x4 o6 c3 V4 Q
牛奶.....適量5.39.217.772 x: b* H8 O) q/ O+ P& N3 G
肉腸.....適量( D; V6 m8 F7 d/ M+ E: ?. x
黑胡椒.....適量" b, f, `6 z& |' f) p, s. y
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濃汁材料:
' T, L) V; F: Y3 n3 q8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 t5 y4 D" \8 N* Y: |# K. L; O& c
牛油.....25克; h/ ?" J, L  N0 U" z3 n5 Z
麵粉.....25克5.39.217.77$ Y1 l+ T# _' r& E1 D% H
喼汁.....1湯匙
  b, ^4 r- y" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱.....1大個
9 _! q+ v: s8 B+ s1 G5.39.217.77黑椒碎.....少許
9 a0 Y8 i# N/ i% c公仔箱論壇清雞湯.....450毫升
; ?: b& n/ e% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb( {! q: {. }! _/ b
1. 薯仔切開,加點鹽,隔水蒸薯仔20分鐘。" @" g6 [/ R& V: C; l" y
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2. 取出薯仔,去皮,放入深碗內,把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻,直至薯蓉軟滑,可加點鹽、胡椒調味,薯蓉保暖備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @8 h2 q. T  D5 H+ N& w/ F7 U6 p

) [' H. T8 d1 v1 _# s( l4. 準備濃汁。把洋葱切絲,燒熱鍋,加油,大火炒洋葱10分鐘至軟身,放少許麵粉一同炒勻。
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, S7 \0 E  n9 U5 U* utvb now,tvbnow,bttvb5. 逐少倒入雞湯,不停攪拌。煮滾後,轉慢火煮15分鐘,直至洋葱煮至溶掉。
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6. 濃汁煮至濃稠,加喼汁及黑椒碎調味,保暖備用。
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) w) |2 K9 v7 x- N% U7. 燒熱鑊,加少許油,放入肉腸煎熟,可加一點水同煎,以免香腸爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! A5 }& C* u3 [$ F& _

: ]8 ~4 e2 i0 ~- D! ~2 l5.39.217.778. 當薯蓉、濃汁及香腸做好,可以上碟,一勺薯茸、一勺濃汁,伴入香腸,趁熱享用。
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