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[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
1 @1 B; P* N: P7 G公仔箱論壇
6 A6 U: W7 f- L+ C2 B  @7 V材料:(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb) H3 t  G7 s* F3 B
鹽.....適量- h; Z1 s9 R' A' z" d+ R
薯仔.....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. b" y4 U0 N! d! \. U
牛油.....少許
* r: N; h: j4 V! ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....適量+ j, |! P% i/ K) a( V' P
肉腸.....適量
! t+ }; b9 U+ J/ W. x7 N) w黑胡椒.....適量
! g0 R3 h6 u2 @* G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: ^* o) {5 t+ Q4 T& J( s2 D
公仔箱論壇) X: S; G) x3 r. B6 R
濃汁材料:
7 K' _! v, y& Y6 {: @6 q2 V5.39.217.77鹽.....少許5.39.217.770 V( X; I  g4 R* c& Q
牛油.....25克
% c# d3 X) \0 I4 p2 d5 ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....25克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i+ @, M: m: h6 D
喼汁.....1湯匙
' N) J. ?& k% t6 Y' R$ V洋葱.....1大個tvb now,tvbnow,bttvb6 q- t  m' a1 a( d
黑椒碎.....少許1 j* w! G1 ^+ F
清雞湯.....450毫升
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, ]7 G9 W8 t* A% l& t! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C" v' q2 E: k1 R# \5 {5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 R: h2 m/ n# K5 t- B0 O0 Z6 [
1. 薯仔切開,加點鹽,隔水蒸薯仔20分鐘。
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& x9 T3 j4 x0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出薯仔,去皮,放入深碗內,把薯仔壓成薯蓉。公仔箱論壇& t, |3 L7 q/ ^1 z. |3 n8 V

/ ?. ?! J# y' R- [" s+ ]5.39.217.773. 加適量牛油及奶拌勻,直至薯蓉軟滑,可加點鹽、胡椒調味,薯蓉保暖備用。
; c2 Y- F' M6 M9 Q4 X! v1 l, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E4 C( {/ R  e8 F0 ]( V+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備濃汁。把洋葱切絲,燒熱鍋,加油,大火炒洋葱10分鐘至軟身,放少許麵粉一同炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r# A: m6 R  ~  r* \

% j$ |% g+ [0 W3 D. c0 }: Y5.39.217.775. 逐少倒入雞湯,不停攪拌。煮滾後,轉慢火煮15分鐘,直至洋葱煮至溶掉。5.39.217.77- b$ I- }- \  l  i% _, h7 O% i

9 p; S- W/ }0 P8 i/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 濃汁煮至濃稠,加喼汁及黑椒碎調味,保暖備用。
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/ g' }  _8 J- ^0 H" H7. 燒熱鑊,加少許油,放入肉腸煎熟,可加一點水同煎,以免香腸爆裂。7 k. ^; u% L+ [# x+ }- ^- X

8 P; N8 W( v# w0 k4 ?% stvb now,tvbnow,bttvb8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好,可以上碟,一勺薯茸、一勺濃汁,伴入香腸,趁熱享用。
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