[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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, ?& M. O% C- ztvb now,tvbnow,bttvb材料：(2至3人用), z: U5 G- T6 `7 ^8 {1 V$ e
鹽.....適量
$ U8 d; A- Y2 Q" p/ F% Z1 I5.39.217.77薯仔.....2個2 `8 C8 {+ _0 ?6 C! W1 B
牛油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T4 U$ O( N- |% g( e! V
牛奶.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y! {2 w* n: g4 `: C5 f
肉腸.....適量
" |2 W( B. B3 ~( Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量
# C) ^: v$ H- Y3 V: D5 ?$ f0 d! S: X* h5.39.217.773 D% ^/ R( V2 ?, {+ Q% d5 K" v2 o5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ s; Z: i4 Q! C
濃汁材料：公仔箱論壇+ f( a. s* }( T
鹽.....少許
5 ?) e$ s- G! H5 x5.39.217.77牛油.....25克
% a: \, y; Y# Q3 [( f  V麵粉.....25克
- V* }7 m5 Q& u( s: t+ g: U0 u喼汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K5 A3 a0 b% {
洋葱.....1大個8 e2 J; B* Q0 `* ^* X) ?4 C) a+ M
黑椒碎.....少許
1 C& N8 f/ t: F* ~  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....450毫升公仔箱論壇" {) h! c6 M) X, k6 e

0 d& K; A+ I$ M1 D: ?- m8 P4 }公仔箱論壇公仔箱論壇1 y) }  p8 x5 p' i3 `# u& s) ]
做法：
2 N, p' }( r+ T8 ~, ktvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。公仔箱論壇# N5 h- z! o4 N

" S7 g0 f( @8 Y% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。tvb now,tvbnow,bttvb: \, m: K7 u* P  z

1 U/ ^$ I6 X  o- }* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。) V7 u$ i9 u3 k

9 C- b7 ]( q( M0 x9 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& ]8 U' b$ N8 p* x( s+ v8 ~( ?
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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" w+ |' U) f* V3 X6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。$ t* t$ }# E! P0 d8 K

9 }- M9 ~' y7 b' n! D% M7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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) q8 L1 }& T* D5.39.217.778. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。