[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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7 T9 a8 x# o9 C7 N9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2至3人用)
) T, J7 `6 |7 L8 ~+ D, G$ H% O5.39.217.77鹽.....適量8 ~6 K' s* T$ ~( [! O5 v; {
薯仔.....2個公仔箱論壇" S% @$ m# H9 O+ j# F6 {
牛油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 ~# j4 g8 H4 z5 a- G+ z
牛奶.....適量
  c2 Y5 ^  v( o+ g- B4 d7 I+ I5.39.217.77肉腸.....適量
! B+ ?4 d' H: t( C/ E+ A+ L) W+ A黑胡椒.....適量
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- m) o: j0 r. O5 {! m濃汁材料：公仔箱論壇( }2 Q; P! R( M. W7 ~1 h* q; G
鹽.....少許公仔箱論壇4 F1 F6 Y  g4 v3 x5 E4 E5 k
牛油.....25克
6 N% {$ r. e6 c1 [" G; G麵粉.....25克  c$ W" h0 H! |0 ^9 n$ f+ `" t* y
喼汁.....1湯匙
) R  ^3 X: k8 I" S7 Q# `, Z# `公仔箱論壇洋葱.....1大個9 `" k: D, F* ]5 j5 b! z
黑椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' W8 `  P6 I# c  E
清雞湯.....450毫升
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0 ~7 ~4 T2 B: K) a/ g5 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
% s( i* R& ?6 i5.39.217.771. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t" s" }3 L6 t+ s4 r/ y

: |* r' t$ k% H& a; F" y3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。5.39.217.773 K6 B9 ]$ X  P. Q

! {0 B7 g' h& x& a+ V& Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。0 y# O. _9 G0 E, }
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8 K7 B& p9 |$ e7 \& o8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。