[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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3 E5 d# G+ p, m材料：(2至3人用)
6 l  |3 B' C; H: s7 D( X7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
1 K# ?( ?: |; Y9 ^# U( R1 E公仔箱論壇薯仔.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, A* V4 V- b8 I
牛油.....少許
9 {2 I, m7 T% m  x" |: S牛奶.....適量
, M4 x' C6 r, U# I' o# H5.39.217.77肉腸.....適量
) L; s: y7 V" ~* U, z% W% J5 Y黑胡椒.....適量
. A3 D. ^# O1 D* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B+ Z. l3 L% S- O# u  v" }

: p# D4 P. Y8 K& z濃汁材料：5 I  u) V7 y/ X, V) L4 \
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z+ V3 \% _7 V  g0 R. E
牛油.....25克
- p+ E' j+ N0 y' j& M; n麵粉.....25克
! E- W7 D3 U; j' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁.....1湯匙
) X, S) f7 X) g9 C( S! stvb now,tvbnow,bttvb洋葱.....1大個5.39.217.77" L& x+ M. c+ }5 T0 B; E
黑椒碎.....少許4 g  g! B  L9 x; M* L2 D4 U# B
清雞湯.....450毫升
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* C! M! P& m9 }做法：
2 A$ e  T+ B; p' r1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c$ {: t7 z" N1 C1 v4 B; d

9 K; b7 Q+ _9 P; c4 L/ ^( \# S2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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; F; e9 S4 p! P- P+ w公仔箱論壇3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。公仔箱論壇  @, p, _* [9 ]7 J( |9 y& P5 j+ S
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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" O: Y$ A' Q# k& J& p6 P# `+ E( c1 `6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。tvb now,tvbnow,bttvb( i1 |, `* \2 J: D- C8 E  e

+ _, W# |3 M: y" }7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。5.39.217.77) ]0 i" }; v. s3 I' h3 w) o

6 Z7 p4 W! R. `  k5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。