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材料公仔箱論壇2 N6 J3 d" U. {
臘腸.....1條! Q# P9 e3 t- I
香菇.....2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u k$ G) \8 Y/ O+ m
蔥段.....1支公仔箱論壇: P; u3 e" o& o7 N. X
薑片.....2片. P7 g7 t/ n2 j7 H- y4 p2 i; R
青菜.....少許公仔箱論壇 w h0 V' ?- T
雞腿.....1/2隻
8 X1 M& g1 ?/ B( |* v0 P公仔箱論壇白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 E! G* w6 k' u* P
! W) S4 n* A9 q) ?$ u$ ?5.39.217.77+ ]3 k4 d' t2 \& u
調味料
6 Q" B7 d; ?: c U6 l5.39.217.77油.....1小匙
5 q: j5 l; j0 |6 S! p4 D5.39.217.77水.....240公克
( f$ W+ B# m3 A公仔箱論壇調味醬油.....1小匙* K* r+ d, c4 w0 \
, \) a+ w2 u3 W+ h4 O, q ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" U! Q9 S6 [; @0 Y% q: Y# j
醃料tvb now,tvbnow,bttvb. V% v! O3 V6 ~. o. z0 v- l
蠔油.....1小匙
) n' Z4 A r( d; e& S胡椒粉.....少許
2 C2 Y, { w# x0 m8 m: E9 u太白粉.....1/2小匙
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[3 {* A& }' c, _/ J T4 O, H$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V( S7 ^9 k3 c' M9 Xtvb now,tvbnow,bttvb作法
! V* S/ O9 ?" R% k( p5.39.217.771.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。5.39.217.77' i' |' ~: n/ d/ j4 k |' F
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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: q( O+ y3 F( v; \2 q8 J! s5.39.217.776.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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