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/ v- q s0 N( h1 A) [公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l9 t/ }2 |# m" K
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4 k, ^* _ G, {% s2 e! P蔥.....2根
# I% J4 {) ~& y, C7 i3 |6 ^/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥腸.....2條
5 j4 \* c- V' S \公仔箱論壇薑.....20公克5.39.217.776 V0 l# m8 Z5 P
料酒.....30㏄% V1 p+ ^' M) x' O* `
蒜苗絲.....100公克
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蔥.....2根( q" C4 `' s8 J* H" c
薑.....50公克公仔箱論壇* r7 ~/ P0 H: t$ T
水.....1500㏄; } {$ Z7 C. X: e Y+ ], Z# c
料酒.....50㏄0 g- I& Q' O4 z) W& l9 J- T r
醬油.....450㏄
: {& {/ u$ ~8 | t+ G* }8 _+ Q5.39.217.77細糖.....100公克
" M1 w0 J" g; s3 u" c' T' Xtvb now,tvbnow,bttvb萬用滷包.....1個公仔箱論壇# s$ B7 G" f$ ^, ?! {( C
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+ x$ }! e( Z' k- _4 ?/ V7 _; D公仔箱論壇作法6 R& e# u- n' M7 k
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。( u% c8 q$ ^9 \3 n# h
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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& B, |' [& \+ o0 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。+ z1 Z) r) p- d6 A+ ]% W7 D% o/ a
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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