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材料公仔箱論壇% D9 \- A4 i+ H% P/ e: {, X# H' Q
A.
* c. g& M, p4 f* d% u/ M蔥.....2根公仔箱論壇. q: N+ l( @; \ q, g
肥腸.....2條
' z# w! g1 F. `2 U; t- K( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....20公克
1 w/ I* w* v5 s# M1 V- ?% u公仔箱論壇料酒.....30㏄
. W2 F p( b0 A+ F; }公仔箱論壇蒜苗絲.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m! q# j; k" X% j) E2 ?& k+ Y
豆瓣辣醬.....4大匙
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& e ^# R* g; ^蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb& \5 X6 J, u* l
薑.....50公克公仔箱論壇9 N1 V- ~8 X6 c q# j; z' ?
水.....1500㏄
, c) D$ e p' ^7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb& U1 D. [# @" D& W7 I
醬油.....450㏄
4 V* m! h5 N7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb. e1 E* q' Z+ Y; F) }
萬用滷包.....1個
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* N7 l+ {+ u1 w. {9 x, C作法
* K! {2 n( @& u+ vtvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }! y2 x. Y0 N1 j% K
/ o7 }0 v$ z1 p1 U7 u. h9 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。3 ?# p& f2 K; b8 C
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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