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[中式食譜] 辣醬肥腸

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9 G* Z1 p* f5 F: M+ L$ d# ^+ {公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y3 `7 e7 T  v- o( P* _
A.# b0 O  u9 j0 ~0 Y. g- `/ ?; c7 D* r
蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb  C4 Z4 ?) d' k5 s2 m8 v
肥腸.....2條
$ H! t6 e! [$ _+ H7 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克
* _0 Q" i) h4 i" U0 C. ]3 `" k料酒.....30㏄
1 s8 k. k' y) l& H  D公仔箱論壇蒜苗絲.....100公克
% _7 ~" b7 _8 @) S/ Z  x. c: d5.39.217.77豆瓣辣醬.....4大匙
' G& s+ O4 V9 a$ D7 d0 v" E5 i公仔箱論壇- h" x; T: z. k0 V; j1 U6 J2 s
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B.5 b5 w. {& j/ e: J; B; R
蔥.....2根
- K/ R" G% F  k8 ^8 e公仔箱論壇薑.....50公克5 C+ ~+ Z$ W) `
水.....1500㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S# U2 }+ b, I+ z# i
料酒.....50㏄
6 A  h/ P* E2 C% X# u. E醬油.....450㏄
; ], u' [  `; Q- t細糖.....100公克
& \& @8 [' d* }) n: e0 b, l5.39.217.77萬用滷包.....1個公仔箱論壇1 {/ u. }  [& c0 {7 d1 t. {" U

% ]- u* n* c7 e7 x# f& ~( \1 p  ?% d公仔箱論壇
+ a& m0 B" z: n! ~7 s9 k作法
" Q$ Z2 y/ b) R$ v: Y# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋,將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中,再將其他材料B一起入鍋,開火煮滾後關小火,滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。3 j7 N- s! o8 W9 s9 P

! v7 @" M1 o# f) x6 V) u% e. c4 H9 E5.39.217.772.煮一鍋水至沸騰,將材料A中的蔥、薑拍鬆,放入鍋中加入料酒,放入肥腸,水滾後關小火煮約1.5個小時,後倒掉水,取出肥腸沖涼備用。
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+ [5 x0 |  N" k5.39.217.773.將作法1的滷汁煮沸,加入肥腸,轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘,取出放涼後切片。5.39.217.770 L( B0 Z% Q; m' k8 K6 e$ ?

* u( {1 ^6 h+ i& y: N! m5 Y* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ r9 Y8 Q& |# ]) r
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