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材料
( Z- W& }2 R2 F3 ?+ Z/ f5 L蛋.....2顆公仔箱論壇- b) D& I6 o8 O! Y: C
蕎麥麵.....70g# k3 o- |6 N0 T4 f9 R M. \6 H8 s
高麗菜.....60g
& ~( r c' E5 T. n6 G) Vtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜.....20g2 |& T5 j# _# q8 r% O) [0 c/ n; X
青蔥末.....少許
4 j" o9 X: C8 a/ W% v3 P4 G辣醬油.....少許
9 j! x& `/ p' k" `* a1 E: Z1 F, Z: {tvb now,tvbnow,bttvb煎餅醬汁.....適量
% {) ~. h) W0 A1 o5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉薄片.....50g; _8 X* v# Q$ s* N
柴魚素.....1/3小匙
$ a; L+ x' A& x' |/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯.....1大湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& @9 `/ v) p% Z; c' x
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佐料：
+ U, o% }$ K$ v8 V% u' ]蕃茄醬.....適量
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q1 B& ~ h5 m& c
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辣醬油.....少許
5 b) {$ h6 B' q9 _- l$ @6 n" X1 p煎餅醬汁.....適量5.39.217.77( n# Y3 z2 L- Z! l% b1 J
柴魚素.....1/3小匙
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BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w" O/ { R4 B; h7 q. R$ m
蛋.....2顆公仔箱論壇5 p4 S- y4 N* P# r: k7 J. u
柴魚高湯.....1大匙
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8 Z: E, O- U! F公仔箱論壇作法
/ U/ Q. y9 Z! C( ^- N: x+ B1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& f% Q m2 T; z4 G) Z" C: o
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2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。; `* y L1 |$ w) b1 B4 r% {# L
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3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 F, j u) d! Z; `1 z( v7 H3 h, _
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5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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+ `8 R: \$ L) u. Z6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。公仔箱論壇0 b$ y- b! O+ I) ?
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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