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[中式食譜] 蛋包炒麵


/ ^: s$ T2 j0 ~4 O5 ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 y# M' R9 o' E9 a, g2 @
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5.39.217.772 S0 V" N$ y: ~3 D* s, K. O& A6 e
材料tvb now,tvbnow,bttvb8 f$ ^- t8 b1 a2 j, T; A) L0 j
蛋.....2顆: G% K# f; r% S2 o
蕎麥麵.....70g
" Z0 u( Y! N' |: n% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....60g
& N6 V: _. n. F  c3 Wtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜.....20g
% A7 b5 Z, a3 O5.39.217.77青蔥末.....少許
8 h( |# i( f6 ~; F5.39.217.77辣醬油.....少許
) f* O: d+ z4 J3 a7 xtvb now,tvbnow,bttvb煎餅醬汁.....適量
; a; K, \+ j8 g8 H; F6 w公仔箱論壇五花肉薄片.....50g! }: C% V0 @; P0 l" ?
柴魚素.....1/3小匙公仔箱論壇2 ^  u; U$ s# V' `
柴魚高湯.....1大湯匙公仔箱論壇& P8 Z9 V2 Y, w, y: r
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佐料:
0 i6 A6 M" @  ?8 C蕃茄醬.....適量1 e8 J& @) k9 M, ?( G
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調味料
8 o3 S8 B* }1 {( o3 @* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A公仔箱論壇4 f9 ?9 \- @& i6 q$ G/ R
辣醬油.....少許" |3 t+ ^0 P' v9 u% e( O
煎餅醬汁.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ W6 ^: H7 e) C, _* o' p3 l
柴魚素.....1/3小匙公仔箱論壇* }# J7 \% _0 B, T5 S

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柴魚高湯.....1大匙
# w; }* R6 f' ?$ {. F) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f4 N) }4 d: ]) ~5 }  \2 u作法公仔箱論壇8 E) G1 ]( y, P
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後,用冷水洗除麵條上的黏液與澀味,瀝乾備用。
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$ }4 {0 A  N) V/ c* u; y, T# r/ r5.39.217.772.高麗菜切成塊狀,五花肉薄片切成小片狀。
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0 s* J5 t' w5 \8 y公仔箱論壇3.熱油鍋,將五花肉薄片炒至變色,加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻,再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色,最後加入青蔥末,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J$ V: T# z0 {6 o, i2 T3 S# j
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4.將蛋打散,與柴魚高湯攪拌均勻備用。. r2 f* ^* f$ B
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5.平底鍋加熱後上一層薄油,將作法4的材料倒入,待蛋液呈現半熟狀。
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6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央,並將蛋皮對折成半月形,裝盤後淋上蕃茄醬即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G* A, }+ D0 ^" r+ ]' n

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