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[西式食譜] 香橙牛油黑醋汁煎帶子


/ J( C: V" h3 {7 |/ O8 O材料:
5 p4 ]+ i/ ^  M0 l  q公仔箱論壇鮮橙.....1隻
$ @# n, W; F/ A+ E) O公仔箱論壇芫荽.....20克
3 s1 x3 e( u$ x* J魚露.....1茶匙
. F; X) Q* q/ E7 a' W  W2 q! M乾蔥蓉.....1湯匙
9 Q" c) p: U9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1茶匙半   
. ^3 J! h2 M) c9 N5 U* a急凍帶子.....180克
+ h; n' z# G) l& E5 ^公仔箱論壇黑葡萄酒醋.....3湯匙公仔箱論壇& W1 y7 P- [4 g& B6 _( t5 z
牛油(放置軟身).....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 X$ s. X* U2 b# z

5 q) h+ f8 ~0 r4 ]( N! K. i' z/ \
* U% l! s% W/ O8 D0 k公仔箱論壇調味醃料:
( j0 I+ x2 f6 D2 @6 z2 x( }$ N5.39.217.77麻油.....少許5.39.217.77$ E) c) k. C1 x: W1 j# F6 F
生油.....1湯匙 5.39.217.773 Z' U  O0 i. k8 T% U/ Q
鹽.....1/3茶匙1 t. _- y* ~5 s, ^9 [% q
生粉.....1茶匙
) [% O+ \! D5 q5 ^2 h胡椒粉.....少許5.39.217.77# K, }4 r% U4 }7 s! }
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1 [- A! C* @+ [公仔箱論壇做法:     
4 {5 y1 r+ d) {, d/ Z& T1 @0 X. o1.帶子解凍,抹乾水分,與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半,一半取肉,一半榨汁備用。公仔箱論壇* {) z* ?: c2 C$ v2 e
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2.燒熱油鍋,下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香,加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露,以慢火煮至餘下約2湯匙,關火,拌入牛油成汁料。' q' n( G& u% Z% [- S. ^9 @
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3.帶子下鍋煎香及至僅熟,取出置碟,淋上汁料,伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
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