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材料:
8 h+ A3 o3 e$ _4 k鮮橙.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb% m' t! l9 A1 w( \8 t, Z0 F
芫荽.....20克tvb now,tvbnow,bttvb& A2 K5 ]5 H' u
魚露.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O) r2 {+ c0 n: A' A/ i
乾蔥蓉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @% C% { v# u6 M, _' f6 q
砂糖.....1茶匙半
% C0 m9 |$ u: j, ^急凍帶子.....180克tvb now,tvbnow,bttvb9 `* u! f0 S6 _; G& c H4 |; R
黑葡萄酒醋.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ t# f0 [0 c! r5 D }7 L
牛油（放置軟身）.....3茶匙/ k4 ^( `# O. K7 {; F7 L" ?6 w
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調味醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! [- [/ T& g ~9 _5 J# ]
麻油.....少許! ?, q5 ? o1 g2 i( x
生油.....1湯匙
- M6 |" d$ V7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/3茶匙公仔箱論壇! _/ b3 m& ], {/ x& g6 W1 h
生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! p6 M* \0 }+ ]9 ?4 \! j
胡椒粉.....少許5.39.217.77! y* Z* q8 j' w+ S3 x( e
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做法: $ a y% }6 p# b" |: i
1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。6 Z; s t4 | q1 O' T3 J
* v5 m* q$ O4 w8 Z8 ]5.39.217.772.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。5.39.217.77+ U9 d: a( J$ j
. L/ X4 X* q$ o9 w/ t: S b+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。$ \9 |, ^# j! g) y. ]
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發表於 2015-10-31 04:42 AM
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