加工肉類近日被列為最具致癌風險的食品，即包括經醃製和煙燻改變味道，又或加入防腐劑延長保存限期的肉製品，最主要的致癌物，其實是被當成防腐劑使用的亞硝酸鹽。
4 ^9 N& K4 W3 v! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 G* X) W3 o8 X, y2 [
其實吃腸都可以選天然健康的，Great的鮮製香腸最大特色是夠新鮮，每日鮮製，不留過夜，因為日日清，製作時不用加入防腐劑，更加吃到肉的天然味道。而用的是澳洲走地農場豬、牛、羊肉，牠們吃的是牧草或穀物，肉味特別濃。問題是很多生產商製造過程中會加入人造色素或亞硝酸鹽，令色澤鮮紅，但會大大減低肉味，且不健康，但Great的腸只用紅椒粉或茄乾做天然色素，成本高但味道較佳。5.39.217.77) m; o; D% q/ b0 M3 Y4 Q" i1 P8 s. ^
7 \# i/ A, a% j, r; g5.39.217.77優質食品價格當然較貴，不過有甚麼比健康重要呢？
& W( e9 s# T8 e \) v! ?1 P9 L q6 w1 Y/ K9 W& W, a$ d
Great7 b$ z$ H7 o: P# U7 Y) s
地址：金鐘太古廣場地庫tvb now,tvbnow,bttvb, ^ R9 |/ S4 P, A
營業時間：星期一至日10am-10pmtvb now,tvbnow,bttvb G" y, i9 u7 e1 N
|
發表於 2015-10-30 04:51 AM
| 