材料（4人分量）
% O6 T8 o4 Q& W4 \5.39.217.771）蟲草花.....4両
( n9 I" i2 ]5 rtvb now,tvbnow,bttvb滋肺補腎、護肝、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫能力、平衡荷爾蒙。4 B3 J( D. {" A4 o6 u
, e& w* R5 K Y& C6 w) g' K" T( m公仔箱論壇2）南北杏.....共3両tvb now,tvbnow,bttvb @, B5 |+ F2 K1 H/ |$ X; V
滋潤平喘。
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, @5 ^: B4 `4 C, B0 n7 q7 s* V公仔箱論壇3）靚黨參.....約3條
/ w! o0 B' Y# X4 I( X' ]1 E( y補氣、養血、和胃。5.39.217.771 S7 R1 u" a& w! L8 F
公仔箱論壇9 P2 h! s3 X7 u2 r& W. M$ L
4）乾螺頭.....約4両9 ~/ l3 v: G7 c2 G
滋潤滋陰、補腎健脾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r( ~- ]* L6 X% B* f H5 ?
冰鮮螺頭帶寒濕，風濕、骨痛者宜用乾螺頭。
p+ {; z: m/ ~: W8 Ltvb now,tvbnow,bttvb0 T( z# F4 Z3 T$ P# }/ I
5）雪耳.....一個
3 P& e& ^& R9 k3 f5.39.217.77活血清熱、滋陰潤肺。
4 C6 J& c1 W8 }3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]8 g( ]/ g9 q* ^6）雪蓮子.....約3安士/ p4 c) b8 D ~1 j" c, n4 J
補充膠原蛋白、滋養肝腎。（若買不到雪蓮子，可以黃耳2両代替雪耳及雪蓮子）5.39.217.77* w9 C8 ]/ P( k3 u& q, |
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Steps
9 D2 L: |- e X( ?, I( |/ G1.將蟲草花、南北杏洗淨，用清水浸一會5.39.217.775 y$ {6 |/ N/ z8 K! P8 I
0 F1 L3 x: M Z2.黨參用清水沖洗，然後打斜剪（較易出味）' e. q& I; B, P8 i0 {7 a3 h
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3.乾螺頭預先水浸，再將之剪細顆，浸水備用。公仔箱論壇* H8 s; B% ]# ^4 m' x2 j: m7 |3 M
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4.雪蓮子（或黃耳）浸過夜（黃耳浸後去蒂）。雪耳浸軟，去蒂6 l. F$ T. A1 P) x9 I- t8 n
+ O2 _& Z* @& u2 o5 b) F5.39.217.775.煲水，水大滾，除雪耳/黃耳外，所有材料下鍋，大滾10分鐘，轉細火煲2小時。6 U( Z, l/ m6 C
- ^8 H" n6 h, |* D5.39.217.776.2小時後，再放雪耳/黃耳煲15-30分鐘，加鹽調味，完成。
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5 D4 V& W/ g0 O/ e1 k6 e$ @tvb now,tvbnow,bttvb小貼士
# [& ?+ r3 P9 z$ Ctvb now,tvbnow,bttvb若喜歡雪蓮子有煙韌的口感，可在最後十五分鐘才下鍋。 |
發表於 2015-10-30 04:39 AM
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