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材料
/ U% q! u4 e" I" T蒜頭.....4粒
% W+ @' ^- z7 Z2 \3 N7 J高湯.....1500㏄5.39.217.777 x8 m3 R9 B* F6 X
五花肉.....600公克3 s4 ~. h; r& @; v
紅蘿蔔.....350公克. m, X5 \, s" F& v* x' ]/ |
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8 A/ z! U3 P% o% {4 c5.39.217.77調味料5.39.217.779 j( U' V. @9 v) y
鹽.....1/2小匙
' D3 D5 K' _9 u0 @0 x/ Y# \+ r& Utvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 E* V2 C2 p. l) b
糖.....1/2小匙5.39.217.777 E9 j( i% u; _, X/ W# \, z+ g5 n* [' I
米酒.....1大匙
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作法
) A+ y9 V5 W) h% Y9 u2 n5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切塊；紅蘿蔔洗淨切菱形塊，備用。: i# l0 r( t8 e$ i8 c9 i8 e
& c( q( O0 E$ j/ H* N3 D$ rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的油，將蒜頭、作法1的五花肉塊入鍋炒香。
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: _) ]: J! w$ ]7 Y) `8 F+ I9 _. P公仔箱論壇3.加入作法1的紅蘿蔔塊、高湯及所有調味料，以大火煮至沸騰後，轉小火繼續燜煮約50分鐘即可。$ ]3 K% F7 V( A9 E* H b
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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