- e2 n9 O* q( C! ^, m) l/ ^材料
* G5 c A' B5 j0 u" v魷魚.....1/2尾) L8 j( ~ `. E2 Z$ H1 `
薑.....10公克5.39.217.77 N9 R) R0 \8 S) E
蒜仁.....10公克公仔箱論壇- a8 |9 S; X( y* @# P# b
芹菜.....300公克5.39.217.77, o: O' F3 e! g! \2 |. m
紅辣椒.....10公克公仔箱論壇# _& \+ e0 s8 P) ]7 E
tvb now,tvbnow,bttvb) J: k u; a% d8 ~9 L. S5 ^
' R7 `8 _) }2 J8 D公仔箱論壇調味料
: O6 u( g/ D5 Y& w( B5.39.217.77糖.....少許
- i d2 `* n/ o0 [6 k1 O# M: E1 J米酒.....1大匙
3 }. J# U, z0 ^公仔箱論壇鹽.....1/4小匙
K I9 t0 D4 N4 V雞粉.....1/4小匙
; { c! U; G1 E白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q% a8 p6 ^6 K0 o( l3 e( C4 W7 F
a1 U* ?+ c4 y2 Q: Y7 s' C; k5 n& ^& ~$ J& @. P; ^1 @) D1 g* m
作法
6 Q% t" ?' X3 B" K$ T9 i5.39.217.771.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。6 }( B( c0 ?1 z- ?7 G
) n9 [) n% Y& ~. ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。5.39.217.77# D8 \5 P, X2 i0 B4 E: q
7 ~2 T0 ~7 o1 x% W1 p* N1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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8 M5 c" H+ w0 A8 T公仔箱論壇Tips
s8 Y4 j% B* w, ^/ T許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 F8 R5 f( i) N
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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