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材料
- d( f$ s$ K* R公仔箱論壇魷魚.....1/2尾
" L' p/ Y: _: J4 `公仔箱論壇薑.....10公克& k9 a, W. q9 |7 i2 E/ K1 D* ^; s
蒜仁.....10公克
: r) v0 X) [; @* H# L& C; i- s- P U' N6 xtvb now,tvbnow,bttvb芹菜.....300公克
0 i+ r3 c4 B- t7 G" ~) p- M! ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _8 {6 E" s* L
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, e6 Q( x7 y$ m* H5 ~" ?0 \調味料
# L! |3 u' b4 h7 d5.39.217.77糖.....少許
" _+ c! `6 [/ }tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
& J. U; ]# C9 ~; T: ^公仔箱論壇鹽.....1/4小匙公仔箱論壇: Y: `4 }" B5 `3 k$ j
雞粉.....1/4小匙
( Z2 m3 e7 F: \2 `1 y5.39.217.77白胡椒粉.....少許
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, o! T2 z9 f- G8 g& u5.39.217.778 a' ^. k2 K8 d$ h
作法
, l, u' P) T9 z/ Q1 c0 D# ~公仔箱論壇1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。. y, k$ L5 I! S
: |. y f* O3 T* m* k& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
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6 l8 k1 D5 G; `5 Q7 r& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 q6 a! N/ J% B' H- ^4 c
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許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T2 ~5 V+ I4 R7 @
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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