3 u" S; B$ }: m2 J& M公仔箱論壇材料5.39.217.771 X' Y; m! M/ x4 J# C4 @
魷魚.....1/2尾
8 ~$ L, t- `3 N) {9 m1 s$ C薑.....10公克
5 }# g, ]5 z) t E+ {. b3 q蒜仁.....10公克
4 l- f R- }4 V2 gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜.....300公克$ Y5 n D& Y7 F
紅辣椒.....10公克 x( R0 ~& B: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ L, r5 G8 n+ D# A
9 X$ `2 T8 I/ ~7 {% L# C調味料+ x: `* @7 L5 M9 R
糖.....少許
: d' E8 D: I1 [9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
* z9 O+ Z2 `% u5.39.217.77鹽.....1/4小匙
; ?% M4 X- G0 y8 y% p0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/4小匙
% O" y" e" x# S. ~公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
% z L# s3 Y$ K( L( M! q& D5.39.217.77
; B) G& _1 {7 h* A, ?4 c: k! i5.39.217.77
3 u! i# y1 J7 j" F8 \+ k4 W B作法
+ M1 u/ K0 l4 V, `9 }* B. utvb now,tvbnow,bttvb1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
: R4 [ U! z* S( l* k, ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: }; Q, P# y) F
2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。, \* t) q& Z. l, b# Z8 l' N
1 `/ d2 f1 }. J6 g0 d2 ?9 U( S) Q
3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
~: {; s2 R& L. t* T2 m, u& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b( T6 n) l0 O8 [% ~% R
7 x% o' {4 B5 @+ X' D+ OTips0 G% R( P$ S5 ^& L$ D
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
. h2 \3 i3 s0 V5 e$ b+ u) ~/ I, p) O; F. ]
|
發表於 2015-10-30 04:35 AM
| 