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材料
6 {9 L* Y# {( T4 }8 rtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
+ t$ q3 M' q/ l5 e! c: R, P& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....63g公仔箱論壇$ Q7 z' `4 Z% E. }1 R
糖粉.....16g
) x$ j. c, u* U: C公仔箱論壇豬油.....63gtvb now,tvbnow,bttvb9 @: u+ p" \2 T: k% l: x$ f [
高筋麵粉.....95g
) z9 v8 h R6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....63g
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油酥材料：' n1 g9 G: ^) g r* q. E
奶油.....100g8 E& z3 F% A& d5 X. l7 r9 s+ P
低筋麵粉.....200g/ m( m) f, v+ G U, m/ `" u k. ~
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2 R, S+ l" E7 z# \公仔箱論壇內餡：5.39.217.770 C l/ r& O4 j' T8 I
核桃.....70g
( R" y+ K# E' j$ k7 g1 V; k! @公仔箱論壇棗泥餡.....830g公仔箱論壇# @/ w/ Q x# a" I# D {
' K* Y s' ` }" q% Y4 f& W* k9 ^0 T, T5.39.217.77
: O$ c9 h6 \$ D/ e( I' Q2 a+ ?其他材料：
$ U+ U* e. o' J; L1 [6 d5.39.217.77食用紅色素.....少許
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作法公仔箱論壇( Q$ V" V6 h7 B! G' D
1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。公仔箱論壇' i& U, H# P4 ]- f
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2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) C1 r I$ p+ P# j; Z; V
* i" L- r/ N, ?1 Z5.39.217.773.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。3 o8 I# _$ V% v
5.39.217.774 [0 H# B+ K- \1 S3 I+ X
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, _- U! M7 W. A( c. D1 T, r% D- Q
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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