7 b0 l; ~; z! O+ f0 p9 z 5.39.217.77: b6 R r9 @$ o; i- Q
1 N. G1 g, `* d4 Otvb now,tvbnow,bttvb材料
% s& U: W: e* E8 u2 O# y2 h3 B1 c w# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬皮.....300公克. F8 l& T% v7 x( D7 }! B- j
豬肉.....150公克
! r5 k, h$ p% d4 h) ?% J沙拉筍.....80公克公仔箱論壇6 n; Y$ C- y; n1 c. @8 G2 p3 C' X
洋菜條.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _& R( g% R& D {9 c
薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb% x9 s/ j2 \8 z, u
蒜仁.....15公克
5 L7 O. Z1 k ~. g, _( }; u白胡椒粒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _ b7 s1 S8 O3 L1 w
水.....600㏄
" `; R* `& h+ q* @' |# E3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量 [9 }7 D( t/ \9 u
% e$ K i3 q, i2 \/ Atvb now,tvbnow,bttvb
* M- M3 M9 l- jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
& {3 n5 ~0 ~3 B3 X+ A" T5.39.217.77醬油.....2大匙5.39.217.77* h/ c& A. C$ z$ T# l9 B' Q
素蠔油.....1小匙/ c7 r% L6 E3 x# u. n
冰糖.....1小匙
g% b! |5 G( I B: C# R3 x! @% r) F米酒.....1大匙6 X7 p+ o! K, m* t
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; `4 p0 c7 K, r) A作法
( b8 n, d% O% W5 H1 [" _% k5.39.217.771.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。/ t* }% m0 o4 U6 `3 X! b4 Y
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2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
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0 `; H5 I+ ~2 P8 V- I3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
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4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。5.39.217.77. W1 W/ u6 [: k1 ~" i
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& h' {) W" z& l3 D; R7 M公仔箱論壇Tips
- |% o! R" G+ \* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?# p& V) ?- ?3 `/ V& x
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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