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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y+ T( w# z1 @7 R/ u* v* F
豬皮.....300公克
& _4 u5 J/ }1 ]' I3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉.....150公克
+ n0 |, S% [: z0 u沙拉筍.....80公克
( Q) G8 ^5 s) J/ K+ H1 l: I洋菜條.....5公克5.39.217.779 }+ \( A9 \0 n
薑片.....15公克
" z8 Z5 ?5 h- G$ ^9 P5.39.217.77蒜仁.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s) Q' a, } B& m- n! u
白胡椒粒.....5公克5.39.217.77! S( r6 f: J! i3 f) ^9 e$ K
水.....600㏄
* N# e/ O7 y( ^+ ^) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o' |8 D8 U% W: e5 ?/ R J' y
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" Q0 \; \" H# k' [: V調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 J) X" q) E) N8 m. W
醬油.....2大匙
# t, A2 v7 V0 S( v1 S5.39.217.77素蠔油.....1小匙5.39.217.77( o& D+ S) e% a, H' } [& G' b' g) B
冰糖.....1小匙
6 b$ o. ]/ n+ L! w+ F3 M( P1 w米酒.....1大匙
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1 b4 L0 L( O" e作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O8 U ?5 o6 y( ^9 g
1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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! C% |; r2 O0 f) I8 f! n2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
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b4 b* o9 s- {) J' ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。5.39.217.77- G8 H4 _$ J- I$ R
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4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
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Tips
" `- b$ ^8 d2 \8 @: H( Q* A* otvb now,tvbnow,bttvb在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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