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, o" A9 f& x3 R0 btvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇4 I8 S- H m. |; L; I% F* g
豬皮.....300公克
+ \) a1 h6 ?( {- c) z) y7 Y" N豬肉.....150公克
5 o, W) u# V) v4 V! |沙拉筍.....80公克
& f' x ^2 Y8 p1 g! P5.39.217.77洋菜條.....5公克
$ }8 U7 R8 p7 U) E' a, |9 H. o5.39.217.77薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ b# W) \' m3 _4 _" Q1 }1 D3 Z
蒜仁.....15公克5.39.217.77+ ? A" b; |+ Y& T7 N
白胡椒粒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F0 [! K3 j8 x' R
水.....600㏄
; w1 P ~( }$ X1 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....適量5.39.217.779 S! }6 s; n' m8 H! Q
1 f2 n1 W# w1 A7 R3 b
4 _+ ]! [9 l: dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
# y# I# c/ j Q# Q) u. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙5.39.217.775 N' L9 E% ]* P! ]9 i, Q' Z3 A, K
素蠔油.....1小匙
2 p' f( l' @: `3 n+ T公仔箱論壇冰糖.....1小匙
1 _& _8 H' s- ~2 j8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
" N+ |. a( Z; B6 k1 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: M/ T& k+ u* P: F4 m6 i
( M% d% c6 E" M0 ?0 ]0 utvb now,tvbnow,bttvb作法
& \2 h7 L% p2 n+ m公仔箱論壇1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。! G1 K. _" l5 w! C6 t+ q% P% q
& c5 j' o; x3 }% _3 m5.39.217.773.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb* u* {8 `" W4 E, P
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4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。5.39.217.778 n# k& [- x3 ^) E2 e; z3 O
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* \) a2 p& l3 K* R/ f, `公仔箱論壇Tips
. Y3 p Z/ y+ B @. y6 N( [公仔箱論壇在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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