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材料
2 x2 N/ k3 K( {5 H Y W5.39.217.77蔥段.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M, G& i5 R: w/ O& O* n7 I% h
薑片.....40公克8 _8 T! @3 l# f- r
薑末.....20公克; H) O; Y" q5 ^* f
蒜末.....30公克. X X# t8 q, k5 U# w: \
肥腸.....500公克公仔箱論壇; L0 ?3 `/ p/ A1 k/ r
五花肉.....300公克公仔箱論壇7 J: v( }/ @2 P- T# W# I
3 t" n/ n7 b3 F7 D調味料公仔箱論壇% q/ @% E4 {( M/ C, M! _
A.公仔箱論壇1 B6 N) ^4 T7 P7 P# l
水.....400CC
* a' U0 Q3 Y% G+ v- ^4 U5 |八角.....4公克tvb now,tvbnow,bttvb# |( s6 {' y. y4 N$ a$ E
花椒.....4公克
& s- G) h& O. ^1 ?公仔箱論壇醬油.....100CC
& R, d# B2 i- o: {2 Y4 N5 m5.39.217.77米酒.....3大匙
- ~( e5 F& q. n. m# L- H- c4 N細糖.....5大匙
- t$ s. H' R1 L/ x& P$ ]8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {& z7 @8 L0 P' Q, J3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
; k. r# t0 B$ g; w# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....400CC公仔箱論壇( I" y7 T& h0 v3 j8 \# }3 { i2 ?
醬油.....3大匙
6 L% I: \$ a0 |3 Z) |3 U5 J; h) `細糖.....2大匙公仔箱論壇9 s o2 h1 T \. [# ?" J+ r5 G8 U
紹興酒.....2大匙
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7 Q4 Q5 N+ T' {1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
: y# l4 k) U1 A% I0 C; H1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^% X9 ^2 ~$ J7 h$ J
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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/ [2 G d i. D1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# h: H+ r% F8 S) S) \
* F- J( w6 `' |; w/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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