如果說，創造液態氮雪糕只為視覺效果；那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee)，絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡，發源自美國，被當地稱為Nitro Cold Brew。
% l$ z m* D$ j( X+ |8 R於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer，亦引入了這種氮氣咖啡。5.39.217.776 V& H W, L7 A# w& W) X! M7 ?
1 A' R2 I7 e/ q2 |: `! L; v2 E店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問，他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡：「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆，把咖啡豆烘焙，磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時，才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」
4 E; s" J& L0 ~+ Q. I. _- D公仔箱論壇
9 P. j) ?$ L1 S% b. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合，賣相酷似黑啤，沉殿過後再飲用，入口綿滑，像在喝Americano跟Espresso的混合體，甘甜也不會過為苦澀，甚至帶點帶花香，味道特別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! `7 f. G% ]2 n2 k. w, n- R
# Y6 b9 {" c9 s1 E/ {+ j/ [+ x喝不慣新式咖啡，可回歸傳統，試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡，質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy，奶香咖啡香配合恰如其分，不會互搶風頭；而青瓜味Latte亦屬必試，入口清新很對味，啡迷絕對要試。公仔箱論壇" @ x. x4 a% w; E7 d+ k; W- w+ S7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d/ n: G( r1 P3 X1 v
Nitro Coffee-Original(12oz) $481 y6 \. i7 E! ~$ J# D
Cucumber Latte(12oz) $37- t+ n D' r5 L+ U( S( `
Creamy Cafe Latte(12oz) $34
6 @6 i" W0 h; V* Y
$ n: p9 L% @2 c/ N @+ ?0 L. YY not Coffee Engineer5.39.217.77- {. q, k. V' z& k- l
地址: 上環德輔道中號金龍中心
; c9 q" b, p" f# _1 B3 G( g" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 星期一至日8am-7pm公仔箱論壇1 q) F4 ^8 T' y8 K: o1 {' y. {
|
發表於 2015-10-28 04:37 AM
| 