材料: " Q4 f! W! n$ l6 |9 M/ O. Y
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb. z" x+ P& [: d0 @/ ~
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙7 f. f) a% G/ g+ z
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, O- S# m& V" k9 ?8 y. ]3 B6 Q; L1 t公仔箱論壇做法:
, O0 Z8 d1 A. Y' B( D1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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0 Z! o- w& p: r( Z% {3 ?8 m; i公仔箱論壇3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。 |
發表於 2015-10-27 03:24 PM
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