[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:         ; u. _; u' ]7 G4 s. t# T
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯8 {! ?  u2 Z1 H  [2 C$ Z

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調味:
* M# }, I( B! E6 ~+ H! y- D+ N清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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做法:         公仔箱論壇2 U) f( B3 \% W5 G$ d  X/ w
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。" C4 \* C, }3 F! a4 J" b

7 R' b, P, X+ g" r" n" N0 E公仔箱論壇2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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+ @8 {0 A& k8 j( M/ T& Dtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。