鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。
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點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。tvb now,tvbnow,bttvb/ w" T1 d& n1 K
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古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。
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) h8 \3 i k" s6 D. d/ k3 d公仔箱論壇鳳城酒家
7 J8 v* m$ F) B/ I y5.39.217.77地址: 北角渣華道
5 U7 u0 r; o+ X: x! S營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)公仔箱論壇% ?! S y$ m* _3 c$ v1 }. z
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鳳城酒家' j' B( A, u3 Y( `% `2 D& T$ K
地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈
3 b8 V: E9 n8 u' x7 V' P5.39.217.77營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
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