端記位處荃灣川龍村一幢村屋，樓高兩層，除了是附近村民飲茶處，更是不少行山友的歇息地，還有不少雀友上門，邊撚雀邊嘆茶，場面難得一見。
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鄉村老茶樓，人手有限，客人都自動沖水泡茶，自動搵位取點心等。由於茶葉質素欠佳，不少人自攜茶葉來，以山水泡茶，清新夾雜清香。點心老套，腸粉大包糯米雞蝦餃鳳爪等，量少，每次只出數籠，款式亦不多，不夠快手，就要等下輪。
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' ^ g2 V- _7 r) s1 Q腸粉最強，用山水炮製，滑而不韌，透而不穿，米味重；馬拉糕亦佳，有米香，泡打粉味少。另有山水豆腐花，嫩滑有豆香。另一名物灼西洋菜，村民自家耕種，幼嫩，先甘後甜。. P* T8 s a8 X/ X& P
9 h' \4 @8 e2 G8 l1 q5.39.217.77推介︰叉燒腸粉、馬拉糕、灼西洋菜、山水豆腐花
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端記茶樓
! X$ w! K! R/ v0 b0 c5.39.217.77地址: 荃灣荃錦公路川龍村
6 {1 Z8 q! o/ i: r. ~tvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 6am-2pm |
發表於 2015-10-26 04:43 AM
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