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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }7 I) f$ w% B' X* U" ]) Q
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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魚柳醃料︰
( O: `% T2 T' r c# b. `4 q _鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \* p; t8 y1 C/ M. [; P
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. F1 V0 d) [) y+ M' w3 y3 D
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。; Q* S2 A# j1 C( q
6 R [( J9 I' `% @2 w7 B5.39.217.773.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。5.39.217.77& g* C" M3 k3 N! L) `
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。3 N, B8 q2 U+ `9 r
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Tips5.39.217.77* U- t# z3 N7 o1 k9 p% u
煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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