/ N' `- N" j3 {4 u0 f1 ~- q6 A3 a" w材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ N/ Y3 I$ H w
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙5.39.217.772 T4 ]" \+ k! {2 L0 s
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3 t) ?' x0 H) m0 [ V* b魚柳醃料︰
; T* d0 z$ w& R& r0 `4 h1 [/ d" C鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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* Y+ w7 |1 x& z2 t3 t5.39.217.77做法:
) ]6 i0 M& Y! G5 b1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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; Z+ L& E) c# \, x9 `+ E2 h' t5.39.217.772.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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9 U- H! `* t2 z1 L7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。5.39.217.77* F1 d9 V# P2 }
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。公仔箱論壇8 b# |/ p2 `& T% P1 g6 c; o* F6 A
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Tips
0 q. U" ]( o* j+ V- G! l' j煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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