+ X, ?# b$ }' X: ~1 g& f6 B4 ~' R$ ^材料： (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb5 ^7 E" F) I' @7 M. A( }( ^; S! S
乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)公仔箱論壇. H" ]6 @4 j: ?( ^. c4 T2 U
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拌汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( T& N9 A! g/ K2 w5 y
黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙
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' d5 l7 Z' _* x: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o7 X- X& B- m, ^4 f* ^做法：5.39.217.770 R/ P* |7 z$ V9 K
1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。
8 C2 o" t# C# X. f1 u! htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u3 W- ]1 B/ y
2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。
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3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。公仔箱論壇& o: v. l2 V8 p! u/ U! l4 Z; v3 }6 l
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7 j# q8 B! P( \' yTips
! g8 g$ g% u2 [- h8 d6 G公仔箱論壇除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 ^7 l. h" ]% f u
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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