[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:
5 j6 X- K  V% V0 e8 S5 {公仔箱論壇藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M' _9 @* V4 c! l
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( u5 v4 a7 z, G& p9 W8 Q# f, l  q公仔箱論壇做法:         % a3 @, o" p9 h
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
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2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。
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0 Y  Y/ ?, a- }, S; m4 \公仔箱論壇3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。