[中式食譜] 梅醬雞球

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材料：
* H) Q# q; P% x5.39.217.77雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙5.39.217.77" b7 D3 A7 @  h# x
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% t3 |% A- b, m6 ]% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：tvb now,tvbnow,bttvb% _  J8 M, _2 p( U! A& ]' ~& ?
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( \8 J8 H# z5 ]/ Z+ q1 H' l

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) I8 F7 D2 o: L! D4 }. a* L, G5.39.217.77做法：
: I. D9 S3 V& S- @5.39.217.771.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。
  y( }, Z/ d# Y$ U+ T8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L- p# L7 w% j9 }+ _: a7 a2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。
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  P/ d/ K9 J& k3 l+ J  Y' ~5.39.217.773.用少許熱油炸至金黃色，盛起。公仔箱論壇# Y( y5 e. S3 f( }" i0 d

0 \; w- Q5 a- z0 x3 U4.青椒以少許油略炒，盛起。
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6 R( b- a0 \% N2 [# B/ H% }tvb now,tvbnow,bttvb5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb  ^% W+ H- D& l6 Q* s$ c* d' Z7 r
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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