[中式食譜] 梅醬雞球

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/ l9 Z- P+ K8 x9 K/ F5.39.217.77材料：5.39.217.77' N, m2 P! h# ^* i/ S& b/ y/ @
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% X! M5 ?: s+ {! M: J: H! p

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醃料：# v! L; z( i3 a3 y: c- M' G2 v
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 `3 O; v; p2 I2 ~# @9 J* P/ `
1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。
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2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B# G. W- f* l6 |

8 S2 g+ D% g3 L, w# u6 ?" u' i; j5.39.217.773.用少許熱油炸至金黃色，盛起。7 N) \( b& x) S1 G4 }
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4.青椒以少許油略炒，盛起。5.39.217.772 h3 L) \0 z9 O: m

. K! O0 N  a) ?# S" `5 x$ i5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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