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[中式食譜] 梅醬雞球


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雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! X7 C3 }3 I& U4 ~- J; e& F
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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做法:
1 Y& @7 S( `# Z1.紅辣椒及青椒分別切去籽,切碎。
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2.雞髀肉去皮去肥膏,切件,加醃料拌勻。加入蛋汁,沾生粉。
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3.用少許熱油炸至金黃色,盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- x2 z7 T8 j1 F# w

0 h6 L, b( H1 \8 z# C公仔箱論壇4.青椒以少許油略炒,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ S4 W1 P* [* U" D: l
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5.用少許油將乾蔥,蒜茸、紅辣椒炒勻,加入梅醬和水2湯匙。
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+ W( M6 w2 |/ B& Y% Z/ w6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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