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材料: tvb now,tvbnow,bttvb E' V# ~% H7 ~% W
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 o- N( L# i ^# a; Q
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/ {* W0 c; z% \6 D. o- i; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.77; p) u: {2 X6 \7 A- |
鹽、胡椒粉適量
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做法: 公仔箱論壇6 L% @, ^3 p2 {$ j( \
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。公仔箱論壇2 \# }! B/ R4 e0 r3 Z
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2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: W: b6 {9 |$ L+ h, ?# u
* R) H4 c% A3 @tvb now,tvbnow,bttvb3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。% Y5 x) q2 _4 z- Q
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 d: ~- Z$ W" ~3 W+ w# N" a
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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