位於深水埗的信興，有77年歷史，格局地踎，茶客平民，裝修亦殘舊，茶市常常爆場，必須搭枱。點心全放在點心區，每隔二十分鐘左右新鮮出爐，客人都湧上去揀。水準雖然不過爾爾，人人都為一壺靚茶而來。
- {4 J4 P9 S& [, Xtvb now,tvbnow,bttvb' a9 v& e6 s+ s: v: }. N
因這店仍保留一位茶博士，有數十年經驗。茶倉收藏不少優質茶，像普洱已陳化近十年。他又懂得溝茶，將醇的舊茶和搶味的新茶，溝成香味和諧的茶葉。沖茶＝因應不同茶葉的分量，濃味如普洱茶葉少放，清淡的香片則相反，喝起來茶味濃淡度適中，茶味芳芬，生津回甘。
7 p- j' ^ j1 U n9 S! vtvb now,tvbnow,bttvb
! S9 b5 N$ e" y' _* ctvb now,tvbnow,bttvb推介︰普洱、壽眉、鐵觀音tvb now,tvbnow,bttvb0 I4 B' ~ g# K% k& E
n3 `) `" B, q6 c0 ]tvb now,tvbnow,bttvb信興酒樓
7 @' \$ {6 A/ y6 y% O" g. N/ e地址: 深水埗桂林街
! R: c0 Q+ P) t h( P; p( q公仔箱論壇營業時間: 5am-11pm(茶市︰5am-5pm) |
發表於 2015-10-25 04:47 AM
| 