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, ^& O4 @- O* V' @6 f1 R- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: G! ?" W/ H- E- H( D8 A; J原味塔皮....8吋1個5.39.217.77* J# z0 i1 U5 Z" ], [+ I6 i
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) h6 ~& n: r$ }8 e; p5.39.217.77內餡：公仔箱論壇! N) Y" }2 H, Z9 R
蛋黃....40公克公仔箱論壇2 Y9 s8 ~1 q( T$ y3 Z* k
蛋白....60公克
`! c2 X1 b5 Z& O0 l% x杏桃罐頭....1罐0 H, C6 G; @$ I
細砂糖....20公克
$ x) |+ v0 S0 m L公仔箱論壇細砂糖....40公克
( I( I+ [$ k% E' W5 I0 H% a鮮奶油....70公克
6 d8 Q% Q% w$ H+ ?& ]* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁....10公克公仔箱論壇6 Y3 V9 x" s) P; o) {
無鹽奶油....30公克
0 l8 ^# z$ B: S2 W# f8 g0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....50公克
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; B6 v3 }8 Y W5.39.217.77裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb2 V- X/ ~" G5 b6 y* I- ~$ Z# G1 l. ~
糖粉....適量% F, H. p1 u0 ]0 r; }, W6 z
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作法
2 m# ]- z1 I% f- o6 p+ S1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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$ k, ]3 I4 Z% u$ x2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。; ?. b0 F4 p- x/ X
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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