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; H- E$ d% u0 V* Itvb now,tvbnow,bttvb材料
, n7 H# I9 y, O4 ~9 c) R& h z5.39.217.77原味塔皮....8吋1個
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^, w: A% U M5 B. D2 l" Q0 ?
內餡：5.39.217.77& D* h7 x" B- y0 H
蛋黃....40公克: k& ]1 a% L w3 C8 h3 J
蛋白....60公克; H) G8 l- w- k& P9 D( v: G5 Q
杏桃罐頭....1罐tvb now,tvbnow,bttvb5 \& \4 t$ m4 n! A4 s9 u/ d9 {
細砂糖....20公克
1 S9 J- n5 c' D* L8 U% u( h3 S9 gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....40公克5.39.217.776 I( [ J+ _% _; S* J( }
鮮奶油....70公克
- {- g9 u6 T9 I4 O* T- A6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁....10公克
! S- ?# H b/ x無鹽奶油....30公克# v1 m4 a% y; |) u) C3 c, } E# c
低筋麵粉....50公克
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裝飾：, r. d3 b+ H! G1 ^
糖粉....適量
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作法5.39.217.77& X d6 {: I4 k( u; ^
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。5.39.217.77 g9 u: c4 n4 E& |- c2 v0 G& @2 c
公仔箱論壇- ]; z R# J) T2 {4 x7 O
3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! z' H- n- j$ {2 w
' @7 u# ]) }- ?+ d4 `; h3 N5.39.217.774.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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