[甜品] 杏桃塔

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材料公仔箱論壇9 z, R5 C; _9 Z
原味塔皮....8吋1個
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5 K3 e% U& E7 Y3 u公仔箱論壇內餡：
( H8 F$ r  a8 O! Y  g% N公仔箱論壇蛋黃....40公克
8 C- Z& M" e, L2 g% X* }  ^蛋白....60公克
6 K: }* d) I0 a5 t; G4 E; ^2 Ktvb now,tvbnow,bttvb杏桃罐頭....1罐
( T  W3 L" Y9 d) Z: R/ v5.39.217.77細砂糖....20公克
; f8 `1 Z$ {( {. @5.39.217.77細砂糖....40公克* ]  p) f& [4 q0 A
鮮奶油....70公克
' i1 u+ T2 W/ U' R: d# @檸檬汁....10公克
. N' q9 B1 _7 ?0 q9 R7 jtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油....30公克5.39.217.77+ `, v7 u0 N, D4 T' w& p  E
低筋麵粉....50公克5.39.217.774 D( Q9 h4 t. \( W1 `4 v  @

; }0 h# ?) Z* T# I8 Q5.39.217.77* H! e' g( ]9 f% z
裝飾：公仔箱論壇$ d7 p7 x5 ~0 \, u7 ~
糖粉....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t# S$ s# ^# [, j  g; @

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作法! @  D) k& i6 N9 ]
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y, _; C  d$ l) h! R% u

! v9 N% q$ S2 a; D3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
9 j) r- }7 _; n1 v% O  R4 T0 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e# m$ L  ?8 O
3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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, C* p$ R' O5 U, Htvb now,tvbnow,bttvb4.出爐，放涼，撒上糖粉。