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. U+ n' z/ ^% ^5 C7 \' O材料1 [& m% }% h$ ^
原味塔皮....8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w. _- P/ x) R9 {" W6 U
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內餡：5.39.217.77* U8 O5 K, h8 J- a% [$ D1 Z
蛋黃....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P8 A! {* ]* [6 @' P1 l
蛋白....60公克
5 r$ }5 k: z/ ?5 X6 G& h1 d/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃罐頭....1罐tvb now,tvbnow,bttvb; O3 L: z3 f, X4 N+ J& F
細砂糖....20公克
3 G! I. n: c: I* w/ r細砂糖....40公克
& l) j4 @' d: _鮮奶油....70公克
6 E' Z& p/ b- `" M0 Z0 B檸檬汁....10公克
$ f* I. Z% z' M# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油....30公克
& ^0 S/ {' o3 h+ F7 r w. ^tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....50公克3 V$ z, c7 ~; X- s
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" f, P; t- l: |0 a裝飾：7 \" w6 W1 k2 R
糖粉....適量5.39.217.77; O8 a& Y4 E% X! M/ d
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作法
8 C$ ^2 c+ M5 G: b, s+ w( G5.39.217.771.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
" z& i4 A# G! O" m( a' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% N% t6 e, n/ Q
2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。5.39.217.77, _" R: @0 ^& y. n) x
% V J% V6 ?2 e# ?4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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