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; Z$ @2 j1 a, P3 P5.39.217.77材料1 J/ N5 Y; R; |- V. n3 Z, L3 |0 D
原味塔皮....8吋1個
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0 D7 p# \# M5 O6 G/ s3 L: c5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o/ U1 A* Y- g3 K, H
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb& N9 ]7 u/ I& U- S' f- ?1 D
蛋黃....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R- [6 ^2 J) h+ y# f, @
蛋白....60公克
7 p. u; N/ S9 ttvb now,tvbnow,bttvb杏桃罐頭....1罐5.39.217.77/ G4 ]. D3 a" d' u- R1 e; U
細砂糖....20公克
: [# q) M1 P- @' L) E4 k c3 S公仔箱論壇細砂糖....40公克
3 Y0 K+ q4 i4 Y" o: u鮮奶油....70公克* p8 @/ x- O5 M: u. H$ ~
檸檬汁....10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ n- X' \& P
無鹽奶油....30公克) ]7 N" V9 d1 j# a, ?
低筋麵粉....50公克
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, c9 t! e' D, x1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. W# h# {' `, K( V/ C* S8 l9 ~6 z; A9 K
裝飾：
( R8 W6 `. G( p5 o; Q9 H! @公仔箱論壇糖粉....適量
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作法
: V! a2 b, o7 \# y1 F" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。/ @2 W; e' u/ P- V
# t4 a* @) M+ H ]7 P: B8 a5 G, ptvb now,tvbnow,bttvb2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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8 P% V$ _' L( j4 |$ C; f0 r3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。公仔箱論壇9 ^ ^$ q% U' ?
公仔箱論壇: [' m2 d& Y( R% d, S5 A
4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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