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材料* e) v$ @ V" V
原味塔皮....8吋1個5.39.217.776 C$ M' v8 i' ~
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" o5 w8 _, ^. b7 I }公仔箱論壇內餡：
" ]: r# W; k; E% P& ]0 X- l# I蛋黃....40公克
+ c; }9 b9 j8 s公仔箱論壇蛋白....60公克5.39.217.77# x$ T. K# I$ k
杏桃罐頭....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, O0 C2 u& z N* l& |
細砂糖....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I9 ^ A9 J' F) M
細砂糖....40公克
3 _9 s# _' w2 A1 M* Z6 Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油....70公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a* y( h3 G7 G n
檸檬汁....10公克
9 ^. f( {; V% W$ Y3 b" F" M: Rtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油....30公克
& z/ o8 J3 C+ h! [2 q5 h1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....50公克公仔箱論壇1 p9 }) D6 f1 A4 u: X% b
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裝飾：
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作法7 Q @5 @# e, @7 g- w$ G
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。; A9 p8 H3 w1 |% x6 ?# ]6 T/ d% `& P
8 ]- d7 H2 e+ Y; [8 Q5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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6 v* k, P. J% g: W6 I; J5.39.217.773.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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$ g$ w+ i2 f. Z3 q* j5 U( S/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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