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材料
& B8 [8 [& ~3 C6 \; T水....60cc
3 D0 J1 ~& i) P0 q, J" U7 H5.39.217.77紫菜片....2張
) e+ {4 [" w2 |8 C, g太白粉....20公克公仔箱論壇' P5 `+ O. t/ y/ g+ w# K
豬背油....75公克
8 F5 H: e) l+ t& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基礎魚漿....200公克+ G; g- j' @7 i0 }2 S9 T" u( p' i1 U* N
中筋麵粉....100公克
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9 t- z! `. T Y$ K% s# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k6 J. B- a# I7 A1 s5.39.217.77調味料
7 y' ], M% _' T% P5 R; O& q ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒....1/2茶匙
2 b0 w. I f+ p, c% D; N鹽....1/4茶匙
- N$ [" E- R5 \+ [/ f( |6 y7 Y5.39.217.77細砂糖....2大匙
; x% I3 l) k7 J5 R& O$ b' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M7 N g- @9 G. A
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作法
. k+ m% v6 @& z2 i7 ]3 L5 N公仔箱論壇1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。. B* T; ?$ B4 S3 j1 V1 t; b
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。tvb now,tvbnow,bttvb ]( }5 B, \$ N1 g. c
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。5.39.217.775 _5 `0 {( L3 Z i: H
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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