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[西式食譜] 紫菜海鮮捲


( ?2 U7 h8 _/ X) p$ I" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l2 X5 r, x2 W7 b: @9 s3 n' ~& A  h

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8 r; S: a) i* t3 V7 I公仔箱論壇材料
' h- s7 C/ U+ _: t& Stvb now,tvbnow,bttvb水....60cc# j. }& t3 ]# F  Y* g, O) k
紫菜片....2張公仔箱論壇8 }4 j0 w. t5 M: V6 _) i& r
太白粉....20公克
$ T. ~- z- E$ b" G4 L! y7 m豬背油....75公克
' Z9 a/ L: `1 _. o$ f6 n9 x公仔箱論壇基礎魚漿....200公克公仔箱論壇! Y: ~5 Z) ~+ ^  F0 w/ N. v8 ~
中筋麵粉....100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 K5 D2 L! o# s& L# ?# O& N
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9 e4 d: e4 |: f, R+ c) X. rtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.775 O. y8 M: b  ?' x' N- ?
酒....1/2茶匙
- M: w# ?$ r; K* W, B% \公仔箱論壇鹽....1/4茶匙
- }- D# e/ \6 Y. t6 }  o5 j9 A細砂糖....2大匙
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; c7 U2 m. s( {  W. F5 }1 etvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb  ~9 i9 O0 y$ d6 D/ C3 w0 Y
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出,再用調理機打成泥。
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: M$ z4 o3 }8 I/ ~6 c9 w5.39.217.772. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後,加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出,即為混合魚漿。( A6 D4 ?* K  `. Q0 G4 {0 N1 m
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段,即為紫菜魚漿捲。tvb now,tvbnow,bttvb. K! @; m6 H. l& U. T

2 L+ Q6 \6 ?. X" a+ d- v* o9 O9 xtvb now,tvbnow,bttvb4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處,使其呈現出網錐狀。
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後,放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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