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材料) O) T8 p: V) z9 \2 b9 W
香菜....6公克
! \( w' n4 C" D; x) v' Utvb now,tvbnow,bttvb香菇....35公克
+ w7 _7 O0 V' L+ {0 G蔥絲....10公克
7 X5 k/ \$ a- B: D) H洋蔥....150公克公仔箱論壇6 X9 u r7 p4 D* ~' i& k
辣椒絲....10公克
# I, {" J. L1 B梅花豬肉片....100公克公仔箱論壇) u/ ?3 G& u$ c) f
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]. ^. a+ H: w( S. U* P- g
柴魚浸汁：
$ r/ v. S$ j# g- c$ `7 s2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....5公克
E0 }% u; {. Z9 z3 L公仔箱論壇柴魚醬油....65㏄
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4 N- ]5 M- h. utvb now,tvbnow,bttvb作法
& i1 y0 e4 }. {; u- O4 O( A0 n2 b1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。" ?/ ?6 ^0 l4 c9 c' h
' ?, C" [' u5 g; X$ l2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ O i; l! ~9 w* D9 L* ]2 V2 \* V! H! n
$ j' u# `% s; M {- o; z+ k8 ?9 N4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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