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材料
0 ~, _7 \( F1 ~) F- y$ N5.39.217.77香菜....6公克
* s( n) {+ A0 g; `! n1 q' \1 M a+ Wtvb now,tvbnow,bttvb香菇....35公克公仔箱論壇! C9 p/ d6 H: h3 H) F6 c! V
蔥絲....10公克
2 Z6 ^1 I& @ A5 C4 c0 x公仔箱論壇洋蔥....150公克
- s8 h3 I4 v5 H1 n# z5.39.217.77辣椒絲....10公克
$ Q2 w0 P; ~+ _- w公仔箱論壇梅花豬肉片....100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q, h x9 t- j, s
x0 U6 ?: S' X6 M# Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 X/ [1 |7 _8 |9 O( @+ @柴魚浸汁：0 [& i9 q4 S" G+ T* e" p
糖....5公克
6 h7 B1 B0 C- T9 F+ Y5.39.217.77柴魚醬油....65㏄( [ C, j* \7 x& w& ^! \, o
. r8 a. R C" K8 F9 u公仔箱論壇
6 @; h& G7 }$ Z5.39.217.77作法+ a: f2 D' L3 W1 W
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。/ e! r% B" p; P; r6 M
* U4 |8 Q- ^/ n/ R2 X公仔箱論壇2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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6 R5 H) X( X* k# k9 M# d3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y3 w* O* {+ Q; e
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。公仔箱論壇/ ]1 t& J5 G, D0 K# v* O
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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