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材料
s9 i6 M$ c& Y/ ?2 {& K- j6 W公仔箱論壇香菜....6公克
4 G" E5 ]" C, Y+ X1 T" q# E香菇....35公克: F {: ~3 y# b
蔥絲....10公克( k0 K+ l2 |" v' H+ |4 R3 E6 `
洋蔥....150公克
9 P0 q/ I3 \0 d0 B. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲....10公克
* M- M5 Q H# o- @2 C `- H! U梅花豬肉片....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m- \! q; R& t
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& I0 A( U/ r$ c4 @" K# Q4 B0 f! w柴魚浸汁：
# J j W, t8 b x* }公仔箱論壇糖....5公克
6 F+ a) R+ {# [ T( n柴魚醬油....65㏄+ D3 ~' o$ I! z5 L+ I# N! M, r
5.39.217.77. [$ u3 {+ b% ^2 I; W
公仔箱論壇3 v+ Q3 L8 y( b K0 L8 s
作法# s( O, p7 k1 X8 p
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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+ c* l. j! w0 a0 r+ V- `' O) b5.39.217.772. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。5.39.217.77) f& D5 n/ y, c/ K6 J4 p
4 l5 J* \4 N# a% W公仔箱論壇3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。+ z. }/ e) d" F8 V: o! R' l
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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