% R2 W& ^: c$ U4 l6 Y- h9 A/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(6人分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m, p) c$ Y$ ?/ D' b$ T: A8 I$ a. ?
蛋黃.....6個
7 v4 b/ o! j6 ?! c砂糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb# [6 x8 z/ r S, S. \) u
全脂奶.....200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p, K; ^, w; x4 L+ _
全脂忌廉.....300ml2 B' ^* \: T6 ?0 O: L
雲呢拿香油.....適量5.39.217.77$ Z$ {9 e7 n1 s( @( J
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$ A, [: N/ Z9 T" v4 z做法
1 r0 B% J. @" U3 c a( q! Q7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取出蛋黃，拂勻。
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2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
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n( k4 W: s/ M0 o" o公仔箱論壇3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
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- Q6 ~0 _7 p' [1 b5.39.217.774.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。
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2 }& e0 q! `/ E2 g$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。! Y6 T# ?4 i7 q D
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6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。2 x: i3 R; J$ O. n2 M
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可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。# P' e- M) S' p
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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