, G3 Q) Y8 s9 N h% Q7 x9 z1 a' \tvb now,tvbnow,bttvb材料(6人分)
1 B7 X5 {$ ?# f" ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....6個
, U4 T$ J+ W) s* G' Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100g
: x! \, i0 h8 w; Z3 O1 d全脂奶.....200ml
; w6 u5 G. A* L& X& B, `tvb now,tvbnow,bttvb全脂忌廉.....300ml
0 [0 p p8 l$ j0 j. H9 F9 T; C公仔箱論壇雲呢拿香油.....適量
p9 M! y' A7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }, f6 @. \; G; }6 K+ G
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做法
& T0 F, g0 g/ g5 u5 M5.39.217.771.取出蛋黃，拂勻。
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2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
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3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 W1 j7 S; V( J/ m: I
- G5 A' y+ ~ Z+ N, f5.39.217.774.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。% [7 _9 T7 A% ], W8 f* i- O
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5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。* o+ d( D _( P9 `+ t- h
9 u' q8 I+ x0 g5.39.217.776.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb( }" T) L) ~6 s5 L2 B
/ w( b+ C' C2 P( i. K) H1 h! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# R0 S: _4 }0 o8 @4 _7 ^4 }) \0 ]' I
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可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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