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材料 (4人用)
% D5 m; b C" y' L1 L# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
# y7 a' Y) }3 m5.39.217.77蘆筍.....4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W" p2 O. G% Z! F# n" c- H
鴨蛋.....4個tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, ~3 m' F1 x1 \
酥皮.....2塊
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做法
2 o D( g. i/ Q$ y0 K8 H公仔箱論壇1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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O. j1 i% S2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。5.39.217.77& G' x# _5 R+ c' C9 W1 j2 B1 |8 e
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。公仔箱論壇4 W/ X+ F* H O3 ~6 Q9 z8 h
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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- R1 P% _: b. s4 r- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。 j; q3 U" F8 ^7 H5 t
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貼士
( |) i* n# I$ ]1 f如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。公仔箱論壇2 ?% c5 w6 o3 J* S: w4 U
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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