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材料 (4人用)
4 M9 `1 Y9 ~% g- Y& ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
- v' J) y7 Z7 xtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍.....4條
. M0 V$ j% H9 e- q, u公仔箱論壇鴨蛋.....4個5.39.217.77% W0 B7 |& N, X6 ?
酥皮.....2塊
3 I; _! n- l. L煙肉.....2-3片# o! y' j6 `0 o" a
" v3 Q/ m, ~2 F% g9 V公仔箱論壇做法
( z7 n( x; j/ |; ltvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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6 R$ O6 Q) x5 K( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。1 K" t( I* ~7 C0 t O
`# [1 o! u x6 U4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B2 z- t; \7 u& F% G
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。* \& K, {3 k1 ?6 @ K
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。2 p' p8 x$ p5 X% ~: ~) l
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb k$ ]8 }* ?0 i+ z: I2 |- Z m/ E
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。5.39.217.776 z/ g7 j" a- ]( ~) ]% ^
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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