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材料 (4人用)
; s B' x" o, ~7 y9 X3 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
* f) ~9 _6 t$ x' ^公仔箱論壇蘆筍.....4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r6 }& v! G& i, u4 Q" e2 H% R$ c
鴨蛋.....4個
2 d: i9 i4 o `8 b! ?& p酥皮.....2塊
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1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。1 p1 P! C8 q1 C9 C
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。公仔箱論壇/ w% Z; |, f' d! Q3 H+ ?* |2 N
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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: r5 e I/ E. L7 n( w2 g: L4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。公仔箱論壇9 e' @" b$ u' I9 @) V8 ]- c
/ w( A8 G1 ]. P& n1 p: I, c3 x5.39.217.776. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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4 ~& `0 v7 {- g2 N* k% v+ ^, l7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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貼士
0 U3 _4 w5 }) T6 \& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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