8 \7 n9 t6 G: D! m' l材料 (4人用)& G4 i/ S/ N6 f8 I' s
鹽.....適量
1 O; [; G4 u4 k. |; R公仔箱論壇蘆筍.....4條
- x+ a5 b! k) e% H5.39.217.77鴨蛋.....4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F5 }' G5 V+ i( k! B
酥皮.....2塊
9 t# i/ P; V9 `: I, Z8 b5.39.217.77煙肉.....2-3片5.39.217.77' Z: P9 x5 \- G6 F
) ?8 W3 ?# z: |5 D9 M5 P! s$ [ Z做法
, r$ S- M* a/ q" P公仔箱論壇1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。公仔箱論壇$ Y( W' Z- @& y$ V" r+ M
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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) _: m: g) N3 |4 g3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。, [. j& F! K. A6 D1 O; k% e
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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2 u5 G( h* \. c" q( r公仔箱論壇5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ H. B0 |* m6 D! p
/ M! |' g+ y ^公仔箱論壇6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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