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材料 (4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, b/ X4 q8 f* u( Y
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 S- m; q$ U0 `% A7 l+ L+ }
蘆筍.....4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R5 c: K) J8 z6 f1 D: \& ]
鴨蛋.....4個1 F" Z |7 G; x M
酥皮.....2塊
7 R) \- m3 `4 o煙肉.....2-3片
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2 R4 i3 I( ]) {) G5.39.217.77做法
2 F5 ?7 ]+ T2 H. B5 r6 ]5.39.217.771. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) p7 _: n+ ^6 F$ f: V0 z
! a0 z$ e' r2 b( _2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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( l3 V, Y0 t: {) h8 P) Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。tvb now,tvbnow,bttvb2 D+ S; s7 X& q
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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7 d9 h' Z, U6 H& O) F$ x/ mtvb now,tvbnow,bttvb5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。7 G- R/ p( ~, ^5 `* F
/ \5 x& E6 [3 Z% \% h) P5.39.217.776. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。5.39.217.77& B* u' c: Q; U
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。+ S( e& v5 l ~) _9 [
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。 B7 K f$ ^6 n- M
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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