[中式食譜] 梨香骨

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb' ?( k  h) M  x* X: G
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
3 h' t7 k, |! F& p0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z6 m1 M1 N. N7 l8 Y) Z' K. _
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調味醃料:
- i* {: Z, B- V8 W7 a' `& d公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙6 N* n! G- \; v( n$ \0 M

3 B" _& c' a& X/ Q0 m$ R+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a, m4 j4 E3 r" K8 T( m1 D5 `) w& n( S
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb) C( z" R! P# {, Y
1.腩排與醃料拌勻。) w1 l# l; f: S/ Q# a1 Q; O& v
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。( _1 r- ~. L* S( T5 ~

7 \" y( d, X* C0 h/ V8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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3 _9 j. m' W1 O5.39.217.774.加入適量生粉水埋芡，上碟。